お味噌汁の作り方を しましまの木 で習う

近所のカフェ
しましまの木。で
お味噌汁の作り方ワークショップ
"味噌汁ライブ"があったので参加

ランチタイムには
具沢山のお味噌汁をメインに出すお店で

ビーガンを基本としてます
でも、堅苦しさはありません
あっちもこっちもマリメッコ



基本的に野菜から出る水分で
作るお味噌汁なので
お鍋のふちまで 山盛りに
野菜がはいります

重ね煮って
一部の方には有名？かもしれませんが
その手法を使います
野菜をミルフィーユ状に重ねていきます

いたってシンプルな方法。
うちに帰って
忘れないように復習。

いい線いってたけど…
シンプルがゆえに ちょっとした事で
違いが出やすい

子供が ばくばく食べてたので
とりあえず及第点


これは自宅で復習した味噌汁
玉ねぎがキーなので、
やはり多めの方が甘い野菜出汁が
多くでるようですねーー

出汁が必要なら
干し椎茸と切り干し大根。だそう。
この組み合わせ。気に入った。


こちら、模範演技。
野菜を人であるかのように
扱うこと

例えば切ったネギからでる
水分。
これを野菜の血とおっしゃってた。
あまさず大切に使おうね。と

包丁のただしい使いかた。
…習った記憶がない。

葉物のただしい茹で方。
…習った記憶がない。

ほうれん草なんて、しゃぶしゃぶ
でよくて
みんな茹で過ぎだそう。

15秒くらいで引き上げるのって
割と勇気がいるけど
…もともと生でだって
食べられるでしょ。だそう。
サラダとかあるもんね。

勝手な思い込みで
理にかなっていない
調理をしてると気づくと

その他の生活習慣でも
ヘンな思い込み
多いかもしれないなーと

新鮮な視点で世界を
少し見直せるように感じる


当日みんなで試食。
この量でお腹 満腹。

粗食に見えるでしょう？
でも超具沢山のお味噌汁と
もちもちの酵素玄米ご飯なので
ほんとに満腹。

普段だったら
これに生姜焼き なんかを
用意してしまいそう。。。

『時間あまりないかもしれないけど
食べる事以上に大事な事ってある？

作りだしたら30分くらい火にかけて
ほっとくだけなので、やってみて』
に ぐーの音も出ない。笑

寒くなってきたから
灯油ストーブの上でゆっくり
火にかけても良さそう。

このワークショップは
定期的にやってるそうなので
気になったらぜひ。



この日はflex大倉さん
BGMでギターを弾く。の巻きで
不思議な雰囲気でした。

「僕もギター弾いてないで
習いたくなった。面白そう」

…気づかされる事ばかりですから。
男性もぜひ。

買い物。ほんとは大好き。

去年の今頃から、断捨離っぽい
発想でくらしてたので
今年の冬
上着がない事は分かってた。笑




前の家がやっぱり
寒くて寒くて

スポーティなアイテムじゃないと
もう意味がなくて…ただもう
いい加減 脱スポーティ。

レペットとか、可愛く履いてるひと
いいなーなんて思った去年。
砂利と泥道だと、論外だった去年。

その頃のダンスコは今
だいぶ くたびれてる。


今は散歩が楽しめるぐらいの
ところに住んでます。
これは昨日みつけた散歩道。
ビューティフル。


東京に行った時には
買い物も色々。

好きなお店というのは
やっぱりまだ、東京の地図の方が
頭にはいってる かもしれない。

下北沢なんかはだいぶ変わってて
ガールズバーが増えて
夜は 客引きの人がいるそうで。

うーむ。。。

とはいえ、アウターになるニットは
無事みつかり 越冬出来そう。


キッチン用品や生活雑貨だったら
わたしにとってのIKEA。
むげん堂です。

ちょうど良いものが
かわいい価格で。
いままで、どれだけ
足を運んだでしょうねぇ。。。



お店は中央線ぽい雰囲気だけど
そうでない物も沢山。
ラグにはストーブを置きます。

ここのガラムマサラ
今のところ一番すきなので
行く度にまとめ買い。
この冬も好きな味のカレーが食べられる



珈琲が美味いと知ってしまった店。
下北沢トロワシャンブル。
お店の奥様、覚えてくださってて
うれしかった。

自分で珈琲を淹れる時は
ここの味を再現したくて
淹れてるくらいです。


友達とか
覚えててくれてる人とか。
感覚的に分かってる土地勘とか。

トーキョー。

ごちゃごちゃしてて
なんだかねーなんて
もちろん思うけど




やっぱりいい街。



また！

新百合ケ丘Chit Chat2016

東京ライブの最終日
新百合ケ丘チットチャット。

ぱつんぱつんになる事が
多いお店です。





後方だと酸素がうすくてと
ききました。大丈夫でしたか？
次回はやり方考えますね
わいわいしてて
すっごく楽しいんですけどね。。。



最終日でもあったので
調子のって３ステージ歌う

わたしはもともと
小学生の頃から
最後に住んでた部屋まで
ほぼ小田急沿線なので

なじみの景色です。
ノスタルジーといってもいい。




今回はギタリストの
UJ君がはいってくれた。

彼もここ数年
いろんなギターのスタイルを模索して
ストイックに取り組んでるそうだし

なにより、
flexlifeの東京でのライブは
ほぼ100％といっていい出席率の人で
曲の理解度がすごいのです。笑

今回は、エレキギターで
浮遊感 担当だったのもあってか
ものすごく やりやすかった。



弾き語りだと表現しきれない
ロマンティシズムというと
格好つけすぎだけど
そんな雰囲気をくれました。

そのへんのセンスは
やはり素晴らしい人で…いつか
録音なんかも。ぜひ。

そうね、あとは
年々 わたしのおじいちゃんに
似てきてるかも。



誰か1人加わると
あんまり歌わなくて良くなるので笑
って言うと感じ悪いでしょうけど

俯瞰的にいられるので
心地よいですね。





ここから眺めると
セクシーなチャーハンごしの
フックンことフケトシオ氏。
遊びに来てくれました。

扇谷一穂ちゃん、阿部玲サン
YURIさん、石渡由紀子さん。
ウッシーといった
アーティストのみなさんも
遊びにきてくれました。



オーナーのレイ君は
熊本出身。
地震のあとは精力的に
熊本まで出向いてた人です。

彼のインスタグラムでは
当日の動画を沢山あげてくれてるので
気になる方はぜひ。

その動画。
わたしも見たけど
歌ってる自分というのは

どうにも間が抜けてるというか
なんというか。。。

そうかと思うと
歌が前より上手くなってる
みたいな事
言ってくれる数人の友人もいたりする



今年、イベントなんかで
一緒になったアーティストが
ことごとく粒揃いで

はぁー、すごいー。
すごすぎる…と
ため息ばかりだった。けど

素敵だったその雰囲気
音楽の取り組み方みたいな物を
吸っては、ちょっとずつ
はきだしている事が

そろそろ血になってきた？と
考える事にしよう


細かいことは
もういいか。笑
最後まで読んでくださって
ありがとう。

売り切れてしまった
ウクレレブックは
送料無料にてお送りできます。
気になる方webより
お問い合わせください

今回も ほうぼうから
写真を借用させてもらってます。
謝謝♡

代田橋Chubby 2016

東京からもどってきました。
ここ数日間は やっぱり…
ぼさーっと過ごしてました。
濃密な日々だったので。。。




むかしからライブ
来てくださってる方だと
懐かしいお店だと思いますが

下北沢ピエロの店長さんだった方の
素敵な洋館に滞在してました。

東京いるとき
こんなコンデションの良い洋館
わたし出会えなかったけど。。。

老舗 喫茶店みたいで 壁は漆喰。
みどりの電話がまた可憐。

ガラス窓も窓枠も６０'S以前の空気感が
雰囲気もろとも残っていて
のっけから目がハート。
森茉莉の感じです。

この時は、割り箸鉄砲作り中。





初日のリハーサル。
こんなのが山盛り集めてある
宮川サンのアジト。

今回のチャビーはDr,宮川剛さん。
B,Rayさん。
クラリネットにアンドウケンジロウさん

このメンバーでのライブ。
はじめてだったですけどリハーサルから
かゆいところに手がいつも届いているし



はーー！なんて素敵なんだ！
ばかり言ったりして

さらりとしてるのに、丁寧。
ほんとに楽しかった。
ので、一曲予定してなかった曲も
追加させてもらう。




当日はアーティストの近藤康平さんが
展示中ということで
幸運にも、近藤さんの絵をバックに。




宮川サンや、九州で仲良くしてる
Zerokichiさんの薦めもあって
音もいいし、ご飯もうまいよ、と
今回の会場は代田橋チャビー。




初めての会場なので
みんな集まってくれるんだろうか、、、
なんて思ってもいたんですが

始まってすぐに聞こえた
拍手があたたかかったので
感激しました。




録音　音響で駆けつけてくれた
かわいこちゃん's
カズアマの豊君
Indigoでよくご一緒してた原サン

アーティストではおおはた雄一君や
ペコンボのりえさん達が
遊びに来てくれてました。



平日なのに沢山きていただいて
ありがとうございました。

Dr.宮川剛
B.Ray
Cl.アンドウケンジロウ（カセットコンロス）
Painting.近藤康平
衣装.Sneeuw

PA.原 浩暢　
Rec.伊藤豊
photo.今井 隼人/今井麻美
flyer.森裕子




ほうぼうから
お写真 拝借しています。。。
謝謝♡

明日は代田橋。chubbyでsneeuw

明日は代田橋チャビーのライブです。
この日はいままでと違うこころが
いくつかあって。
愉しい夜になりそうです。


まずはわたしの洋服なんです。
なんだかんだで10年くらい
付き合いのある
雪浦聖子ちゃんが立ち上げた
sneeuwの洋服をきさせていただきます

美しいけど抜け感のある世界感で
いま音楽で、目指したい雰囲気にも
リンクするかなーと。

いや、しかしお洋服。のせたかったのに
写真がうまく貼れない笑
後ほど トライします。



そしてもちろん音楽。
ライブの後半はバンド編成。
こないだ久留米でお会いしたご縁で
宮川剛さんにドラムで入ってもらいます。

前に、キヨシローの野外ライブを
立ち聞きした時 笑
素晴らしいグルーブだったのですが
宮川さんのドラムでした。
なので お愉しみに。

ベースは最近大橋トリオにも
よく参加してるrayさん。
クラリネットには
カセットコンロスのアンケン氏！




そして今回の会場チャビー。
宮川さんやゼロキチ君に紹介してもらった
お店で、ご飯。雰囲気とも間違いないそう。

お店で個展を開催中のアーティスト
近藤康平さんが
当日はオーダーペインティングなるものも
開いてくださいます。

持参した、例えばシャツやスニーカー
バック、帽子？などお好きなものに
ペイントを施していくという企画。



近藤さんがワンポイント
ペイントしたグッズで
全身コーディネートした方に
会ったことあるけど

ユーモアたっぷりで可愛いかった。
何かご持参ください！



広いお店なのでご予約、まだ可能なようです。
お待ちしてますよ。

flexlifeweb.wixsite.com/tree

大村ホワイトモノリス＆伊万里Cafe Museum

週末に長崎の大村と佐賀の伊万里へ。
長崎は"それいゆ”をリリースした頃に
すごーくお世話になった方の "ご自宅"



といっても、ピンとこないくらいの
物凄い見晴らしの場所。
うしろにひろがる大村湾。
気持ちよく反響する会場。





４月の地震後に泊めていただいてりした
想い出深いところ。




朝。気持ちいい。
そして美味しい。
今回も、あたたかくむかえてくださった。






こちらは伊万里。
三軒茶屋a-brigeのもとスタッフさんが立ち上げたお店。

立ち上げて半年といってたかな。
こなれた店内と、長崎とはまた違った反響が気持ちいいお店。

近所でライブは初めて。
という方多し。

小学３年生の女の子が、まえのめりで
愉しんでくれてたのも印象的。



わきゅきゅきゅ

大村のみなさん、伊万里のみなさん。
ありがとうございました！
明日から東京です。