関東いや本土のヨモギ餅はま~普通のと言うか見慣れた「ヨモギ餅」
私の故郷の「ヨモギ餅」は少しいや大分違う
そうだな~伸し餅風かな
これがヨモギ餅
作り方は・・・忘れた
葉っぱに包んで蒸して作る
葉っぱはこれ
一枚一枚に棒状に伸ばして来るんで稲穂で結ぶ
こんな形
これは食べやすい用に小さく作って有る
ただ、欠点は 葉っぱが餅にくっついて剥がしにくい
完全に冷え切ったら何とか剥がせる
また、日持ちも良いので硬くなったら蒸すか今なら電子レンジで「チン」
癖になるほど美味しい
関東いや本土のヨモギ餅はま~普通のと言うか見慣れた「ヨモギ餅」
私の故郷の「ヨモギ餅」は少しいや大分違う
そうだな~伸し餅風かな
これがヨモギ餅
作り方は・・・忘れた
葉っぱに包んで蒸して作る
葉っぱはこれ
一枚一枚に棒状に伸ばして来るんで稲穂で結ぶ
こんな形
これは食べやすい用に小さく作って有る
ただ、欠点は 葉っぱが餅にくっついて剥がしにくい
完全に冷え切ったら何とか剥がせる
また、日持ちも良いので硬くなったら蒸すか今なら電子レンジで「チン」
癖になるほど美味しい
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます