土用干し

今日は私の自宅での出来事を。。。

昨年から本格的に梅干し作りを始めました。
正直、去年はちょっと塩をサービスし過ぎてしょっぱくなってしまったのですが、
今年はしっかり追熟し家中甘い香りに包まれて


3キロの梅を粗塩と交互に入れて漬け込み、赤紫蘇を入れて
先週の梅雨明けを待ち土用干しにチャレンジ



2日間干して

いい感じになりました。

この梅は子供のお弁当に入るのでした。

土曜の土用の丑の日

今日は「土用の丑の日」です😊
土用の丑の日といえば…
うなぎですね。

ふらっとこもろでも今日の昼食に
うなぎ丼を召し上がっていただきました。








「うまいっ！！」
「美味しい！」
と皆様笑顔で召し上がりました！

乾杯！

今日は「ソフトクリームの日🍦」だそうです。

それにちなんで
おやつにソフトクリームをお出しました。





「記念写真撮ろうよ！かんぱーい！」と利用者様から声が上がり、記念の１枚。



チョコ味に、バニラ味に、ミックス味に🍦
「初めて食べたよ」とおっしゃる方もいました。
皆様笑顔で「美味しい」とソフトクリームを楽しまれました。

今年はカリカリ

農園から青梅が届きました。


ざっと5キロ。。。
さぁ、今年はどの様に漬けようか。。。


色々な手順は飛ばして



赤紫蘇入りの甘いカリカリ梅にしました。

1週間ほど出来上がりを待ちましょう。

この頃の食事情

ブログの更新をすっかり忘れておりました。

最近の出来事をお伝えします。

2日は連休中日の影響からか、お休みされた方が
多く、久しぶりに少人数での開催となりましたので、
午後のひと時を利用してぼた餅作りを行いました。










おやつにお腹いっぱいいっぱいになる程いただきました。




5月7日は粉の日という事で、お昼に合わせて
きな粉餅風のデザートを皆さんと作りました。









5月9日はアイスクリームの日という事で
オヤツにアイスクリームを食べていただきました。

この頃暑くなって来たので美味しく召し上がっていただきました。



これからは小まめに更新しますので飽きずにご覧ください♫