半夏生ず

烏柄杓が生えてくる。と言う意味です。7月2日頃から7月7日ころまでが暦の上ではんげしょう。といわれています。

形見の胡桃

2011年02月25日 09時16分54秒 | 料理

 

    2年前亡くなった父からもらった胡桃、お坊さんもびっくりする、亡くなりかた、

    その日は祖母の100歳のお祝いの日で、

    兄弟4人が集まっていた、午前中当人が、魚屋で鯛をさばいてもらい、

    遠くから鯛を送った私の弟に、お礼の電話を入れて、

    皆で車座になり箸をつけ始めたとき、”痛い”とあごを押さえたので、

    妹が、(歯でも痛いのかい)と、つれないことを言われながら天国へいきました。

    父の好きだったものは、熊肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、実家に帰ったたび、

    珍しいものを食べさせていただきました。感謝”

    1昼夜水につける(それから煎ると口が小さく開く)

    

 

    胡桃のカラ何かに使えるかも


     軽く煎る、(少し取っておいて家具みがきにもよい)

    若い実ですと、このとき皮がむけてうきあがります、

    しぶみがあるのでとりはぶくとよいでしよう、2年経つと、とれませんでした、

 

         

                砂糖、しょうゆ味の、くるみもち