つれあいの、冷やし中華

 

　　　　夕べの中華は連れ合いが作った、

　　　　ソースも手作りで、いろいろなものを少しずつ瓶に入れては、

　　　　振って混ぜていた、キュウリの代わりにキャベツが入っている、

　　　　あとは、きのこバターいため、ハム、ささげ、卵せんぎり、

　　　　ゴマの香りを感じながら、

　　　　(外食するとこれは高いですね、）と、ゴマをする。

 

　　　　レンジで発酵させたパンで、大幅に時間短縮なのが気に入っている、

　　　　作り初めて１時間で食べられる、

　　　　ふくらむ（発酵)がすすむためには、湿度も大切なことが少しわかってきた。