毎朝 今日はどんな一日になるのかドキドキしていました。
暑い日になるのか 涼しいのか
お客様が全然来ないかもしれないし
たくさん来てくださるかもしれない
同じ時間に重なるかもしれない
ご注文はパスタばかりかもしれないし
ピッツァばかりかもしれない
小さなお子様が多いかもしれないし
年配の方が多いかもしれない
お二人連ればかりかもしれないし
グループの方ばかりかもしれない
電話がたくさんかかるかもしれないし
まったく問い合わせもないかもしれない
でも。ご予約制でない以上 それは考えても仕方の無いこと。
とにかく出来るのは
精一杯準備をして
気持ちをニュートラルにしておくこと。
至らないところもあったかと思いますが
２人で精一杯つとめさせていただきました。
まだまだ９月６日までお休みはありませんが
一区切りということでご挨拶申し上げます。
たくさんの方に感謝をこめて
オステリア白樺ＨＰです。
水曜日・第３火曜日定休日（祝日は休まず営業いたします）
９月のお休みは７日（水）・１４日（水）・２０日（火）・２１日（水）・２８日（水）
ピッツァの日は６日（火）・１３日（火）・２７日（火）
ランチタイムはご予約不要です
ディナータイムはご予約優先とさせていただいております
お気軽にお問い合わせ下さい
0266-68-2856
↓ こちらもゆっくり更新中です♪
オステリアpapaの 『オステリア白樺の料理ノート』
懐かしい～と言っては可笑しいですが、
オステリアmamaさんの、几帳面な文字を直筆で見せて頂いて、あの時を想いだしていました。
もう、10日ほどで、震災から半年が過ぎようとしております。
先日、夫が、「信州」と言う雑誌を買って来ました。
少しずつ、何かが動き始めています。
定休日をしっかりチェックしておきませんとね
沢山のお客様が来られて
お二人で必死に頑張った甲斐がありましたね。
「待ち」のお仕事は予測が出来ない部分もありますが
兎にも角にも日々の努力しかないですものね。
どれだけ忙しくても、いつも変わらないオステリアパパさんとママさんの
おもてなしが次に繋がっているのだと思っています。
まだまだのんびりできませんが
お客様の笑顔を励みに頑張って下さいね。
私たちのお隣に座ったカップルさんは
「今日は違うものにしようね
また来年 気ままに訪れるかもしれません
蓼科もお店も主人がすごく気に入りました
まだ忙しさは続くと思うけど 頑張って下さいね
何か気の効いた絵でも描こうかと思ったのですが思いつかなくて
でも、活字ではなくて少しでも直接伝わる方法はないかな・・・と考えて
以前どなたかのブログで
節目節目にこうして直筆のメッセージを
載せている方がいて いいな と思ったのを
思い出し 真似させていただきました
字には自信は全くないんですけども
なんとなく気持ちが表れますよね。
心が荒れているときは荒れた字に
弱っているときは弱った字に
なるべくきちんと書こうと思ったことだけでも
伝われば幸いです＾＾
本当ですね。もう半年になるなんて。
アメリカン・ブルーさんのブログで拝見する
街や暮らしの様子からは
一見もとに戻ったようにみえるところと
まだ震災直後のショックがそのまま残っているところが混在している様子が伝わってきます。
そんな中 信州に思いを馳せていただいたこと
本当に嬉しいです。
ご主人のお仕事もとてもお忙しい様子
どうぞご無理の無いように・・・
いつでもお待ちしていますね♪
ベルママさんにもたくさん励ましていただき
差し入れまでいただき
主人もかなり感激していました
本当はどんなに大変でも忙しくても
水の上は優雅な白鳥のように
すい～～っと行きたいところでしたが＾＾；
ちょっとだけ弱音が・・・！？
台風が近づいているということで
急に寂しくなった車山です。
９月も連休がありますし
準備万端、頑張りたいと思います
お盆を乗り越えたのだと思えば
楽ですね＾＾
koumamaさんはじめ、また来ます♪と言ってくれる方
数年ぶりに思い出して来てみましたよ、と
言ってくれる方
すっかりおなじみになった方
ああ、ありがたいことだなぁと
忙しくて大変、なんて言っていてはいけないな、と思うのです
やっぱり体力つけて頑張らなくちゃ
koumamaさんはエアロビが似合うけど
私は多分リズムについていけないので
やっぱりヨガがいいかしら（笑）
またいつでもお待ちしています♪
手書きの字とイラスト、お上手！！温かさが伝わってきます。笑顔の似顔絵みてると、こちらまで笑顔になります。
何人お客が来るかわからない中、毎日準備・対応大変でしょうね。続けてるってすごい事です。お疲れ様でした。
昨日、サンマ揚げを全部犬のコロに食べられました。こんな所に置いた私が悪かった・・・ってやはり怒れませんでした。そりゃ、コロもおいしいもの食べたいだろうな。早口で食いついてる姿が目に浮かびます。
オステリアmamaさんのお店へと想いを馳せてます
必ず行きたいと思います。
だって、そんなに遠い所に住んでいるわけでもないし、私が行くと決めればいいだけの事ですもの
ただ、お天気がいい日を選びたい・・・・・・。
それだけの事で、なかなか行くチャンスを逃してます。
が、美味しいお料理を食べに行くので、その時はどうぞ宜しくお願いしますm(__)m
忙しい書き入れ時を無事に済ませ、ホッとひと息つける頃でしょうか
本当にお疲れ様でした。
やさしいお顔の
ご夫婦のイラストに
思わずにっこりしました
どんな 夏を過ごされたのかが
伝わってくるようで・・・
本当に 一度行ってみたい お店
ナンバーワンです
いつか来るだろう その日を 楽しみにしています
夏の疲れが出ませんように
体調には気を付けて
がんばってください
まずは夏休み終了、お疲れ様でした～～
お子さん３人分のお昼ご飯を毎日考えるだけでも
大変ですよね。
玉さんもお勤めしていらっしゃるようですから
お忙しかったと思います。
こちらは夏休みが短いので、その点は助かってます（笑）
コロちゃんに大事なおかずを食べられちゃいましたか・・・・
どうせ食べるならもっと味わって欲しいですよね！？
見つからないように慌てて丸のみしている姿
想像しています＾＾