サラダ油で作る簡単マフィンです
焼く時間を入れても３０分で出来上がります
冷凍のハスカップの実を入れて上にグラニュー糖をたっぷり振りかけて焼いてみました
中にもたっぷり入って、色もキレイで甘酸っぱく美味しいです
チョコ好きな娘たちには、チョコチップです
作り方(６個分)
卵・・・・・・１個
砂糖・・・・・・２０～３０ｇ
サラダ油・・・・・・３０ｇ
牛乳・・・・・・２５ｇ
薄力粉・・・・・・１２０ｇ
ベーキングパウダー・・・・・・小さじ１
１．ボールに卵を入れて泡だて器で混ぜ、砂糖を加えて又、混ぜる。
２．１にサラダ油、牛乳を加えて混ぜる。
３．２に薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくりしっかり混ぜる。
４．１８０℃で２５分焼く。
※スケールの上で材料を入れていくだけで、ボールひとつで簡単に作れるので洗い物も少ないです
