実は私転職が決まり、来年1月から新天地（←中国じゃないですよ、念の為…）にて働くことになっております。そして先日マダム（以前から何度か登場しているワイン学校で同じクラスの方です）がお祝いにロゼ・シャンパーニュをご馳走してくれました！授業の後にみんなで食事をしているときに急に用意してあったロゼ・シャンパーニュを出してくれたマダムの粋な計らいに一同感動！本当に感激しました。
ご馳走していただいたのは「ドゥラモット・ブリュット・ロゼ 」。とても美しい色合いで、ベリー系の甘酸っぱい果実味が豊かで骨格もあり、口当たりの柔らかい美味し～いロゼでした。
このドゥラモット、あの幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹品だったのです。サロンは20世紀の100年間に30数ヴィンテージしか造らず、生産量もごくわずか。しかし、サロン用の葡萄は毎年作られています。サロンが造られなかった年の葡萄はこのドゥラモットに使われているのだそうです。またひとつ勉強になりました。
マダム本当にありがとうございました～！
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ご馳走していただいたのは「ドゥラモット・ブリュット・ロゼ 」。とても美しい色合いで、ベリー系の甘酸っぱい果実味が豊かで骨格もあり、口当たりの柔らかい美味し～いロゼでした。
このドゥラモット、あの幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹品だったのです。サロンは20世紀の100年間に30数ヴィンテージしか造らず、生産量もごくわずか。しかし、サロン用の葡萄は毎年作られています。サロンが造られなかった年の葡萄はこのドゥラモットに使われているのだそうです。またひとつ勉強になりました。
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私が飲んだ時は移動させてすぐだった為、
案外優しく感じることが出来なかったのです。
ロゼ・シャンパーニュはイイですよね。(笑
自分は大勢の飲み集まりで飲んだのですが、
美味しいロゼだったというのは覚えています。（笑）
こちらからもTBさせていただきますね。
なんだか偶然ここの所泡ものが続いていて…
幸せなことなんですけどね♪
また是非遊びに来て下さい。
これからもご夫婦で美味しいお酒を楽しんでください。またお待ちしております。