たけのこのチーズ焼き

こちらもだいぶ前に作ったものですが、写真整理してたらでてきたのでＵＰします。いただきものたけのこを茹でてスライスしたものをグラタン皿に並べ、ケチャップ、モッツァレラチーズとともにトースターで焼いたもの。味付けは塩コショウ、オリーブオイルだけのシンプルなもの。焼きあがったらパセリのみじん切りをトッピングしてイタリアンカラーに彩り良く仕上げます。


市販の水煮のたけのこでもOKです。
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