私、辛いもの大好きなのですが、酸っぱいものも大好きなのです。その両方そろっているのがこの「ハラペーニョのピクルス」。以前作ったワカモレサラダにも使用しましたが、トマトとの相性は抜群。サラダやトースト、サンドイッチなどいろいろ使えるし、そのまま食べても美味しい。
今回はピザトースト風です。これ良く作るんですけどとっても簡単でおすすめ。玉ねぎ、ツナなどを入れたり、マヨネーズを入れても美味しいです。
＜作り方＞
パンはお好みのパンをスライス、トマトもスライスする。パンの上にトマト、コショウ、スライスチーズ、ハラペーニョピクルスをトッピングして焼く。それだけです。レシピって言うほどでもないですが…
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今回はピザトースト風です。これ良く作るんですけどとっても簡単でおすすめ。玉ねぎ、ツナなどを入れたり、マヨネーズを入れても美味しいです。
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パンはお好みのパンをスライス、トマトもスライスする。パンの上にトマト、コショウ、スライスチーズ、ハラペーニョピクルスをトッピングして焼く。それだけです。レシピって言うほどでもないですが…
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アメリカものですか？それともメキシコ？
私の住む地方都市でもコレが売っていることを祈る・・・。
青唐辛子かなんかでピクルス作ったら似たようなものになるかしら。
アボカドも買ったし、ワカモレサラダも作れちゃいます。
高級食材扱うようなスーパーではなく、駅の中の小さいお店で買いましたので、結構手に入るかもしれません。でも自分で漬けるのも楽しそう！
ホットドッグとかにいれても美味しそう！ほっとドッグ用のバンズも充実してそう…