パエリア

きょうは　エンテルが、「はりねずみママのママふうパエリア」をつくりますくわん。
これが　けっこう　おいしいのでくわん。

まず、いっしょうけんめい　おざいりょうをかいあつめるくわん：

・あちゃり（なつのムールはくちゃいから、あちゃりにしたくわん）
・タラ　（しお・こしょうして　ぶつぶつきるくわん）
・えび（BIOじゃないのをかってきちゃったくわん。マングローブ、ごめんなさいくわん）

・とりにく（うさぎさんもいれようかとおもったけど、おきゃくさまにイヤがられそうなので、おもいとどまったくわん）

・たまねぎ（みじんぎり）
・にんにく（みじんぎり）
・いんげん　１００ｇ
・ズッキーニィ（ちっちゃいの１ぽんか、おっきいのはんぶん）
・トマト　１ケ（ゆむきして、タネをぬいて、きるくわん）
・赤ピーマン

・たんりゅうまい２カップはん　（あらってざるにあげておくくわん）

・チキンブイヨン６００ｃｃにサフランをこさじ１
・パプリカ、しお、こしょう
・レモン１ケ

なにもわすれてないくわんな？




おっきぃなフライパンに　オリーヴオイルをいれて、おにくをいためますくわん。
それから、おにくをどけて、たまねぎとにんにくを　いためますくわん。
そこに　いよいよ　おこめをいれますくわん。



おこめがつやつやしてきたら、タラとあちゃりとトマトをいれますくわん。



レモン１ヶをしぼって、しるをかけますくわん。



ズッキィーニィとか　いんげんも　いれますくわん。
おにくももどしますくわん。
このへんから、もうおなべが　もはやこれまでってくらい　みうごきが　とれないじょうたいになってしまうのでくわん…（・◇・；）



にっちもさっちもいかないので　あわてて　サフランいりのブイヨンをくわえますくわん。パプリカ、しお、こしょうもするくわん（←これは、おやさいをいれるまえの　まぜられるうちに　しておいても　いいとおもうのでくわん）。



このまま　つよびぃで　５ふんくらい　にますくわん。
そのあいだに　オーブンを２２０どに　あたためておきますくわん。



いよいよ　オーブンにいれますくわん。
２５ふんくらい　やきますくわん。
やきじかんが　のこり１０ぷんくらいになったら、えびさんと　あかピーマンさんを　のせますくわん。



ふー！　ひといきくわん。
おぜんさいをたべながら　やきあがりを　まってるのでくわん。
いえじゅうが　たまらないにおいになるのでくわん。



できあがりくわーん♪

トルティーリャ～

きょうは　エンテルが　パンフレットにでてた　このすぺいんふうトルティーリャを
つくってみますくわん。



じゃがいもは　かりかりにいためるのでくわんね。
おいしそくわん。



たまごは　べつだてにして　しろみをふわふわにするくわん。



ぜんぶまぜて　やくくわん。



できたくわん。
でもね、パサパサしていて　あんまりパンチがきいてなかったのくわん。

エンテルメモ：
（・◇・）やきじかんが　ながすぎたくわん？
（・◇・）たまねぎとか　ハーブとか　もっとじゃんじゃんいれたほうが　よかったくわん？
（・◇・）だれか　よいコツをしっていたら　おしえてくださいくわん！

ポルトガル風鶏雑炊

トリのバラバラさつじんじけんくわんね…。



じけんふつかめくわん。うんま。

えびのオムレツ＠なんちゃってスペイン風

「すぺいんふう」って、よむんだってくわん。
エンテル、「すぺいんかぜ」ってよんだら、ママにおこられたくわん（なみだ）。
ん？　またなぞのいきものをたべようとしてるくわんね？



なにしろなんちゃって、なのでくわん。
いきなりとちゅうで、ハモンセラーノをのせてみるママ…。
またアンダルシアにいきたいくわんなあ。
ビーノティント！　スモデナランハ！

スペインの冷製トマトスープ…なのくわん？

Salmorejo... サルモレホ... サルもオレも？
パトペケーニョ、わかんないくわん。
でも、ガスパチョではないんだってくわん。
アンダルシアのうみべのレストラン「ロス・ペペス」でたべたのが
ずーっとわすれられなかったんだってくわん。
ハモンがのってる！

生ハムメロン

の～んびり。にちようのひるさがりのエンテル。

パト・ペケーニョ、ノスタルジックな日々

イベリアはんとうのおさかなりょうりがわすれられないママなのでくわん。
タラをトマトとサフランでにこんでみたり…。



えびとおこめをレモンふうみでにこんでみたり…。