自宅でザリガニ賞味

一昨年人生初めて食べたザリガニ。
お腹を壊しやすいということで去年は食べず。
お腹を壊しやすいのは、基本汚いところに生息している生き物だからみたいなんだけど、
現地の人は自分で市場で買って家でじっくり煮て食べるらしく、そうすると壊さないらしい。

でもとっても美味しいこれから旬のザリガニ。
折角中国にいるから、今年はまた食べに行きたいなぁ～と先生にも話していたところ、
先日中国人のお友達から「ザリガニいる～？」って電話が


　

お友達からたくさんもらったからって言って、お裾分けしてくれました。
金湖という湖で採れるザリガニなんだって。
ここのは身が白くてキレイで美味しいらしいです。


　

電話をもらった時「私もらっても自分で調理できないよー」って言ったら、温めるだけでいいからって。
既に味付けがされていて、大量のガーリックの香りが食欲をそそりました
お店で食べたのとはまた違う味付けで、家族３人でとっても美味しく頂きました