パイコー飯

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　副菜のゴーヤは自家製🥒
　　　　　　　　　　　　　　　留守中の成長がスゴいことに?!

 

　　☆　パイコー飯

　　　

　　　　　　豚ロース肉は筋切りして叩いてのばし、醤油・酒・すりおろし大蒜・塩・胡椒

　　　　　　カレー粉少々に漬け込み、溶き卵、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きに

　　　　　　ご飯の上に別茹での小松菜と豚肉を乗せ、醤油・砂糖・オイスターソース・

　　　　　　胡麻油・水・片栗粉を合わせて火にかけとろみをつけたタレをかける

 

 

　　☆　ゴーヤとツナのサラダ

　　　

　　　　　　　　　　ゴーヤ、茗荷、みじん切りの生姜、カイワレ大根、ツナを

　　　　　　　　　　醤油・酢・サラダ油で和える

 

 

　　☆　ラクサスープ

　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　旅行中に大きくなっていたゴーヤ

 

　　　

 

　　　

 

　　　　　　　　　デリシャスゴーヤという名のイボイボの無い生食できる品種です

　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　　割ったら種はもう真っ赤！　ギリギリセーフでした～

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったです