カチャトーレ♪

　　カチャトーレ

　　　鶏もも肉は一口大に切り塩胡椒して小麦粉をまぶす
　　　ピーマンとパプリカ（赤・黄）も一口大に切ってさっと油炒めして取り出す
　　　後の鍋にバターを足して鶏肉を炒め、微塵切りとくし型に切った玉葱を加えて炒め、
　　　白ワインを入れて蒸し煮する
　　　トマト水煮缶とベイリーフを加えて時々かき混ぜながら20分ほど煮込む
　　　マッシュルームとピーマンを戻し入れてさらに煮込み、塩胡椒で味を調える




　　サラダ

　　　水菜　海藻色々　カニカマ　プチトマト



　　デザート

　　　グレープフルーツ







昨日は一日伏せってました…

薬でなんとか喉の痛みはなくなったけど、舌の感覚がなくなってしまって、食欲もないし味もよく判らない?!?

今夜の味付けが不安でした^^;


さ、明日からまたお仕事！

気合で頑張ってしまうんだろうな～






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