混ぜるだけの爽やかなソースで
豚肉は強火で手早く焼き色を付けます
☆ ポークソテーラビゴットソース
豚ソースステーキ用肉は筋切りして叩き、塩胡椒して小麦粉をまぶし
オイルバターで両面焼き白ワインを振って蓋をして蒸し焼きにする
みじん切りの玉葱・トマト、ケッパーと漬け汁、粒マスタード、ワインビネガー
を合わせたラビゴットソースをたっぷりかけ、レモンを添える
サラダ野菜を添えて…
☆ サラダ
新ジャガイモ アスパラガス 海藻 ツナ
☆ コーンスープ
花壇 春爛漫
