間違いナイ 麻婆豆腐♪（笑）
仕上げの山椒でしびれる辛さ
麻婆豆腐中華鍋に油を熱し、大蒜と生姜の微塵切り、豆板醤を入れて炒め、香りが立ったら
豚ひき肉を入れて炒める
肉の色が変わったら鍋肌から醤油を入れて焦がし絡め、スープ・酒・オイスターソースで
調味して角切りにした木綿豆腐と小口切りにした長葱を加えて煮込む
水溶き片栗粉でとろみを付けて胡麻油で仕上げ、器に盛ってから粉山椒をふる
南瓜煮 ナムル胡瓜 ワカメ カニカマを醤油と胡麻油で和える
キムチ ふかひれスープ溶き卵で仕上げる
デザートマンゴープリン キウイ 苺
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