おばんざい　とらや

2007-09-22 | 札幌　中央区（その他）

手作りの料理に飢えているワタシ。
自分の料理って味もわかるし、なんだかつまらない。これは何！というサプライズが欲しいのですよ
それで外食なのですが、たまにはほんわか家庭料理も恋しい・・・
ここは↓両方満たしています。

くつろいで少しの小粋さを楽しむ。

和食とらやの姉妹店のここ、お手軽にとらやと同じ味を楽しむことができるとのこと。おばんざい、という響きがなんだかいい見つけずらい入り口を突き止め、細い階段を上がります。カウンターと小さ目のテーブル席がいくつか、という広くはない店内。木をふんだんに使ってあり、小ざっぱりとした雰囲気。
黒板にかいてあるおまかせ定食1570円を注文。内容は、ご飯・漬物・味噌汁・さば味噌か豚角煮・とらや名物野菜の揚げ浸し・おから・シュウマイ。
ビールを頼んでしばらく待ちます。
２杯程飲んだときに定食がやってきました。ちょこちょことお盆に載せられて、見ただけでうれしくなる品揃えお味噌汁を一口、ふんわり出汁が香ります。こってりとした味噌と油のバランスが良いさば味噌、名物揚げ浸しは、たくさんの野菜が色鮮やかでそれぞれの味と歯ざわりの違いが楽しめます。おからは普通のものよりもしっとりとしてコクのある味で、油を多めに使うのかコツとのことでした。全体的に思っていたより濃い目の味付けに感じましたが、お酒と一緒だとちょうど良いかもしれません。野菜もたくさんで、全部がおいしくて大満足でした量は多くはありませんが、定食だけでなく一品料理もあるので追加で頼めば大丈夫！・・・ちなみに私は定食のみで大丈夫でした。まあ、強いていえば、ご飯だけはもう少しあってもいいかなー。いやいやおかずももう少しだけあったほうが・・・結局まだ食べ足りないってこと？
そんな大食いみたいに言わないでっ