今日の一品

普通は「今日の夕飯はマーボ豆腐だよ！」ですよね？




でも我が家は「今日はマーボ豆腐にして下さい」なのです。





変でしょ？この文には裏の意味がありまして、

「今日は夕飯作るの面倒なので、私と子供は簡単に済ますので（弁当かレトルト）、自分でマーボ豆腐でも作って食べて下さい」

って事なんです。




僕が使うお気に入りの麻婆豆腐の素が↓です。陳麻婆豆腐（チンマーボードウフ）と言います。この日は２箱買って帰りました。ちなみに１箱４００円也！！！でも１箱に４回分入ってるので一食分１００円なので普通でしょ？







これで本格四川麻婆豆腐が簡単に出来ます。最後に付いてる山椒を振りかけて完成です。




これ激辛で旨いんですよ。激辛なので我が家では私だけしか食べれないので、こんな時に一人で食べるんですよ。




でもこれやっぱり原産国は本場中国四川省・・・チャイナフリーがブームの今日この頃ですが、これだけは許します。




スーパーで見かけたら一度試してみて下さい。でも普通のスーパーでは置いてないかもしれませんけどね。（私は駅前のちょいと高級スーパーで入手しております。）調べたら楽天で388円
で売ってました。レビューも好評ですが、通販だと送料かかるから高くつきますね。




本当に激辛なので辛いのが苦手な人は、通常400g使う豆腐の量を増やすといくらかマシになると思います。逆に300gの豆腐で作ると更に激からになりますよ。




どうぞお試し下さい。