バリスタ

日曜日に夫とひと休みした　＜カフェラ＞　の　カプチーノです

３月１５日（土）日経新聞　『TREND BOX』　の　記事　ラテアート

続きは・・また・・後ほど・・　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

書き足しました
　朝、浅海へ出かけるときは
そんなに寒いと感じなかったのですが・・夕方・・強い雨と風のあと
浅海駅で松山行き列車を待っているときの寒かったこと

夏用のジーンズにブレザージャケット（総裏仕立てですが）でしたから
ダウンジャケットにすればよかったと・・飛び跳ねながら（暖まるかと）
後悔しました（マフラーかスカーフか風呂敷か
どれかはバッグに入ってるはずなのに・・手袋も軍手もなくて・・）

帰り着いてミルクコーヒー（牛乳タップリ）と
冷やしていたリンゴのコンポートを一切レンジであたためて食べました
（気持ち悪いかしら？）

＜カプチーノ＞でブログ内検索して
『カフェラ』のアート作品でもあたたまりました

　リンゴのコンポート
①リンゴ（たくさんいただいたので）　２個・・皮をむいて　くし形に切り
　芯をとって、レモン汁をふる
②グラニュー糖５０グラムと水１５０mlを合わせて火にかけグラニュー糖が
　とけたら①のリンゴを加えときどき返しながら蓋をして中火でコトコト煮る
③柔らかくなったら火から下ろして
　リンゴのお酒、カルパドス酒を大さじ１強加えて冷やす
ホイップクリームも添えて・・
今日は、ホイップクリームは無し、アップルミントだけ飾って食べました