エルニーニョの影響で、まだ1月だというのにニューヨークに桜が咲いた。
50年来の記録的暖冬であるらしい。
この暖冬によって原油価格が下落している。原油先物相場の急速の下落は、欧米で暖冬が続き、暖房油（灯油）需要増に伴う
相場上昇を当て込んだ投機資金が急激に原油先物市場から逃避しているためだ。
ＯＰＥＣが値崩れを防ぐ為、減産の検討に入った。 . . . 本文を読む
有機栽培・無農薬の食材は健康のために大変良いものです。
もちろん無添加であることも重要です。
予防医学指導士のエ・ビ・スとしては、
「食べる」「運動する」「よく眠る」の三つを
健康の素と考えていて、その視点から食材を考えていました。
先日、取材したイオンの「海のエコラベル」であらためて思いました。
自分の健康だけじゃなく、環境のために食材を選ばなければ。
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