今年の梅仕事

今年は結構裂けた梅が多かった。

なので、裂けた梅で梅ジャムを作った。

一昨年、一度作っているので、今年はそんなに面倒には感じられなかった。

友だちに分けたら、美味しいと喜んでもらえた。

私はパンに塗らずにヨーグルトにかけて楽しんでいるよ。

そして、もう一つ作ったのが

梅の赤ワイン煮。

簡単なのに、美味しいわあ。

これは出来たら、大きめの梅の方がいいと思う。

毎年のように梅酒を作っていたけど、狭い我が家はこれ以上保存する場所がないので、

これからはかさばらない保存食の方がいいかもね。