鳥よしテイクアウトの夜

緊張感、万歳


今、会社から自宅へ戻りました。お陰さまで今日も完全燃焼できそうです(^o^)／

人は人との関係で成長します。だから、葬儀は大事な儀式だと痛感しております。

今日１日味わい尽くしました。ごちそうさま

「オーバーストア」

日経流通のフード欄は外食産業のサバイバル様相を如実に表しております。

ハッキリ申しまして、過剰店舗です。弱肉強食の再編淘汰も自然の理でしょう。まさにシノギを削るシビアな競争が展開されております。

たしかに各業者とも手を変え、品を変え、クオリティーを高めて、独自性で差別化を図っている努力は読み取れるのですが、マーケットは少子高齢化で人口減少になり「レッドオーシャン」に入ります。

私どもの業界も２０２５年を境にレッドに入ります。

マネジメントとはマーケティングとイノベーションとリスペクトしておりますドラッカー博士の言葉で、縮小する市場の中で顧客を創造していかねば、生き残っていけないでしょう。

博士は経営とは変化に対応することだとも申しておりました。

脱皮できない蛇は死ぬだけです。

「新海マジック」

君の名は。私も珍しく２回鑑賞して感傷に耽りました。

４回までは楽しめるように圧縮されている作品だそうです。

たしかに絵画鑑賞の感覚になります。

君の縄…切ない、痛い映画、でも繋がっております。

「わ」ど「な」は時空をつなぐ縄で

牛丼頭の大盛の朝

午前４時３０分に起きて電子レンジで牛丼とおでんをチンしていただきました。

牛丼の容器がフニャッになりましたが、テイストには影響ありませんでした。

おでんの玉子美味かったです。玉子はおでん宮殿の王子です。

意味のないところに意味があります。ごちそうさまでした。

今日も１日味わい尽くします(^o^)／

「マザーテレサの日」

今日は、先代社長の命日であり、私の社長就任日であります。

今から１３年前のことです。波瀾万丈の社長就任でした。

マザー・テレサの日

１９４６年、汽車の中で「全てを捨て、最も貧しい人の間で働くように」という啓示を受け、「神の愛宣教者会」を設立しました。

２００３年のこの日、アルバニア人のマザー・テレサがヨハネ・パウロ２世により祝福されたことにちなみます。

Love is doing small things with great love.Mother Teresa.

(愛とは、大きな愛情をもって小さなことをすることです)


いつもマザーのような笑顔で会いましょう(^O^)