極上の池田産こだわりの黒豚

豚肉って、こんなに旨かったの～、ってビックリ。

池田の町外れで黒豚を飼っている人がいるんですが、先日その黒豚肉が手に入ったのです。

これです！

旨かった～。

いままで食べていた豚肉ってなに？

ってくらい違う・・・違い過ぎる。

普段は肉類はほとんど食べない我が嫁が、ぱくぱく食べているじゃないの。

焼き肉サイズにカットして、ただ塩を振って焼いただけ。

ぜんぜん臭くない、脂が甘い！

昼間、この黒豚肉と燃えるニンニク農家が生産しているニンニクを使って、そばメニューの試作＆試食をしてみたんですが、まずまずの高評価。

そば屋で出す予定です。

池田町の農家（生産者）って、いろいろ面白い事やっている人多いから、先が楽しみじゃね。