放浪そば屋のブログ

南国の屋久島でそば屋を営んでたけど2016年に北海道へUターン、十勝は池田町でまたまたそば屋を開業しました。

黒豚せいろ蕎麦

2018-10-26 17:38:03 | そば屋お品書き
池田-阿部農場の激ウマ黒豚を使ったメニュー。

「黒豚せいろ」です。


シメのご飯&卵つきで850円です。

黒豚を使った、ちょっと濃い味のすき焼き風の温かい汁に、冷たい蕎麦をつけて食します。

汁にはもちろん黒豚肉、玉ねぎ、キノコが具材で入っていて、薬味には青ネギ、揚げ玉、刻み海苔がついてますのでお好みで。

蕎麦を食べ終わったら、残った汁をご飯に適量かけて卵をはなして食べますと、まるですき焼き丼ですヨ。

これがまた旨いッス。

普通の人ならかなりお腹一杯になりますゼ。

いかがでしょうか?



 PS くどいですが、今度の日曜日-28日は、そば屋は臨時のお休みをただきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

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