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訳あって、“古巣”となる高円寺（【ホテルアークタワー高円寺】）に宿泊となった2018年12月26日（水）の翌日の（2018年）12月27日（木）のお昼前（11時半頃）に、東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅から「青梅街道」を「東高円寺」駅方面へと進み、【杉並バス車庫】を過ぎてすぐ右手にあるラーメン店。。。（最寄駅：東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅より徒歩3分、距離にして360m程度）
【麺昇 神の手】
（東京都杉並区梅里1-18-12 ニュー高円寺コーポラス102 TEL：:03-5378-7525）
にカミさんと2人で“初”参上!（11時40分頃の入店!）
◆こちらのお店は、あっしの“かつて”の住処（マンション）のすぐ近所の場所にあるのだ! このお店ができる前には別なラーメン屋であったがすぐに閉店してしまった模様であるが、そのまた以前には（その当時には）行きつけであった中華屋【らーめん・お粥専門店 支那そばや 】であった! その【支那そばや】には、この地に引っ越してきた1999年の年末頃から、「東京ドーム」にて【ＫＩＳＳ】のLIVEが開催された2015年3月3日（火）までの約15年間もの長きに渡ってお世話になっていたのである! ところが2015年の夏頃になって、お店は“夜逃げ”の如く突然と「閉店」してしまったのである、残念!!
◆ちなみに今回の【神の手】なるお店は、「一昨年（2017年）5月3日（水）」に「OPEN」を果たしたとの事! やはり東高円寺にある行きつけのパーマ屋（美容院）のオッサン（店主）の話によると、何時ぞやのことテレビ番組で紹介された為に暫し外人客等で行列を成していた事があったとか!? しかし、今となっては「開店時刻」（AM11時半）になっても待ち客はいない模様であろうか!?
◆さて、この時は敢えて「開店時刻」（AM11時半）を狙ってやって来たのであったが、まだ「準備中」であった為、寒い外で10分程度待つ事と相成った! そして11時40分頃にお店に通されたのであるが、あっし・らが“一番乗り”の客であった! その後に丁度お昼時となると3組（6名）のお客さんがやって来たのであるが、やはり混んで待つほどではない模様である!?
そしてこの時は、“一番人気はこれ! テレビや雑誌に多数掲載されました”という。。。
『四川風辛味噌ラーメン 「赤」』（￥730・税別）
を「辛さ：増し」 「山椒シビレ：普通」で、そこに『白米・玄米』（￥50・税別）を「追加」注文ざます♪
■麺：中太縮れ
■具：チャーシュー（1枚）・ヤングコーン・（穂先）メンマ・もやし・ワカメ・糸唐辛子・（刻み）ねぎ
■スープ：濃厚辛味噌＋チリパウダー
★ちなみに「5段階」の「お好み」からチョイス可能との事である! そして“おすすめ”は、「辛さ： 普通」 「山椒シビレ： 普通」との事である!
□辛さ： 抜・少なめ・普通・増し・天国増し（＋150円）
□山椒シビレ： 抜・少なめ・普通・増し・天国増し（＋150円）
★“平打ち”風でやや透き通った色合いの独特の中太麺は“ツルっ”とした食感であるが、ちょいと“柔い”感じなので、もう少し“硬め”であった方が良いかもしれないわね!? そして「辛味噌」ベースのスープであるが、それほどには辛過ぎなかった為、また食べる機会があるならば今度は「辛さ： 天国増し」でも大丈夫そうであろうか!? 但し、「山椒」の“シビレ”がキツい為、「山椒シビレ： 普通」だけは据え置いた方が良さそうである!?
★麺を食べ終え、最後に丼に残ったスープを飲んでいると、何とも“不思議”な感じの舌触りと食感が!? そのスープに残った材料が「背脂」ではないと思われるが、それが「（刻み）玉ねぎ」なのか、それともペーストした「じゃがいも」等であったのか“不明”であった! まぁ、10年ほど以前に流行（はや）った「ベジポタスープ」の様な味わいと言えば分かりやすいであろうか!?
ラーメンランキング☆そして「食べ放題」（在庫限り）である『白米・玄米』であるが、前予想通りに硬くてあまり美味しい代物ではなかったが、『四川風辛味噌ラーメン 「赤」』が“塩辛い”ので注文しておいて良かった（助かった）ざます!? それに「50円」（税別）という安いお値段であれば、誰も文句は言えまい。。。ぼそっ!
<営業時間>
■営業 11:30-15:00／18:00-翌02:00
■定休 月曜日（※月曜日が祝日の場合、次の火曜日が振替休業）
■喫煙 可（ランチタイム禁煙）
<高円寺のラーメン既出店>
■001 らーめん【一蔵（いちぞう）】
■002 【味噌一（みそいち）】高円寺店
■003 【ホープ軒 本舗】杉並店
■004 らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店]
■005 中華【ことぶき】[閉店]
■006 らーめん【香蘭（KOHRAN）】[閉店]
■007 らーめん【てつや】
■008 【博多 長浜製麺所】東高円寺店[閉店]
■009 博多ラーメン【ばりこて】
■010 横浜家系ラーメン【新宿家】高円寺店[閉店]
■011 らあめん【花月 嵐(ARASHI)】東高円寺店
■012 高円寺らー麺【しんや】[閉店]
■013 台湾家庭料理【台北餃子】
■014 沖縄そば屋【うーまくー】
■015 高円寺ラーメン【タロー軒】
■016 ラーメン専門店【ザボン】高円寺店[閉店]
■017 中華ソバ【素和可（そわか）】
■018 中華【登龍園】
■019 中華そば専門店【天下一品】高円寺店
■020 ラーメン【万福】[閉店]
■021 らぁめんと定食 中華【成都】
■022 【みそ一発】[閉店]
■023 めん屋【 桔梗（ききょう）】（南阿佐ヶ谷）
■024 中華そば【JAC】
■025 【えのけんラーメン】（南阿佐ヶ谷）
■026 【満州王】
■027 自家製麺 ラーメン【大公】
■028 中国料理【真華】[閉店]
■029 麺や【天鳳（てんほう）】
■030 【福利亭】
■031 【代一元（だいいちげん）】高円寺店
■032 ラーメン【ガツ旨! まるはち】新高円寺店[閉店]
■033 豚骨ラーメン【じゃぐら】
■034 中華料理 【一番】
■035 【ちりめん亭】新高円寺店[閉店]
■036 らぁめん食堂【花の木】
■037 まろやか豚骨醤油ラーメン【あいはらや】
■038 中華【寿楽】[閉店]
■039 一本気【あき田（AKITA）】高円寺店[閉店]
■040 麺屋【えん寺（ENJI）】
■041 肉玉そば【おとど】高円寺店[閉店]
■042 麺屋【はやしまる】
■043 【Ｂｉａ Ｂｉａ】
■044 【武蔵家】中野本店（新中野）
■045 らーめん【大（DAI）】高円寺店
■046 博多らーめん【長風】[閉店]
■047 麺処【じもん】
■048 中華【七面鳥】
■049 【ちょもらんま】高円寺店[屋号変更]
■050 麺処【田ぶし】高円寺本店
■051 らーめん【春樹】高円寺店[閉店]
■052 中華料理【華龍】
■053 中華料理【タカノ】
■054 濃厚鶏そば【晴壱】新高円寺店[閉店]
■055 中華料理【幸楽】
■056 中国料理【成都】東高円寺店
■057 【廣義隆】
■058 中華料理【味楽】
■059 自家製麺【火の鳥73】
■060 公楽（KOURAKU）
■061 中華美食【明月房】[屋号変更]
■062 らぁめん【ひら石】
■063 横浜家系ラーメン【杉並家】[閉店]
■064 麺屋【まる正】
■065 中国家常菜【祥龍房】
■066 中華料理【天王】
■067 名代【富士そば】高円寺店[その他]
■068 焼鳥スナック【いがぐり】[その他]
■069 豚骨らーめん【甲斐】東高円寺店[閉店]
■070 らーめん【やしろう】[閉店]
■071 立ち喰い【きがるそば】新高円寺店[閉店]
■072 横浜家系ラーメン【壱角家】新高円寺店
■073 中華料理【香満楼】[閉店]
■074 中華料理【三久】
■075 【唐八景】
■076 【風風ラーメン】高円寺南店
■077 喜多方ラーメン【坂内 小法師】高円寺南店
■078 【太陽】高円寺店
■079 喜多方ラーメン【麺道】[閉店]
■080 ラーメン&カレー【タブチ】高円寺店
■081 麺屋【伊兵衛】新中野店（新中野）
■082 【成都】高円寺本店
■083 中華料理【豊味苑】
■084 【鹿児島一番】[閉店]
■085 中華四川料理【豆の家】高円寺店
■086 中華食堂【一番館】高円寺店
■087 中国料理【福龍門】
■088 【味の天徳】高円寺店
■089 中華料理【芳蘭】
■090 麺屋【皇鶏】[閉店]
■091 鶏料理のお店【美食鶏】[閉店]
■092 居酒屋【あじ星】
■093 中国料理【東蓬飯店】
■094 つり堀【武蔵野園】
■095 台湾料理【雄旺】
■096 中華そば・つけめん【甲斐】高円寺店
■097 らーめん【せい家】高円寺店
■098 中華料理【丸忠】
■099 中国料理【龍華園】[移転（江古田）]
■100 純中国料理【知味飯店】
■101 中華厨房【杏杏】新高円寺店
■102 本格台湾料理【高味園】
■103 ラーメン【萬里】
■104 わんたん麺専門【広州市場】高円寺店
■105 煮干し中華そば 麺屋【銀星】 高円寺
■106 博多屋台【よかたい】[閉店]
■107 節骨麺【たいぞう】東高円寺店
■108 博多豚骨ラーメン【わ蔵】高円寺店
■109 麺屋【小桜】東高円寺店
■110 中国飯店【福来門】
■111 【なんでんかんでん】高円寺復活店
■112 noodle kitchen【六九麺（ロックメン）】
■113 熱烈中華食堂【日高屋】高円寺北口駅前店
■114 麺昇【神の手】
■115 九州とんこつ【長浜や】東高円寺店
