※現在【高坂（埼玉県東松山市）のラーメン】のblogも公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
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※本blogは現在「仕掛中」です。また、本blog内の記事は以前に紹介した記事の「リニューアル掲載」となりますので、ご了解の程お願い申し上げます。
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♪（*￣∇￣）ノうぃ
家飲みをしていた2014年4月27日（日）の晩に、我が家のすぐ近くで「高円寺陸橋」交差点の角地にある札幌ラーメン屋。。。（最寄り駅：東京メトロ丸の内線「東高円寺」駅より徒歩4分程度）
【らーめん てつや】
（東京都杉並区梅里1-22-23 TEL：03-5929-1388）
に約2ヵ月振りにカミさんと2人で参上!
◆このお店、我が家の近所に位置し、毎日のように前を通るが滅多に入ることはない! 何故ならお味があまり好みではないからである! けど、お店は“しっかり”としているようで、毎朝早くから清掃と仕込みを開始しており、お店の前を通ると「焼豚タレ」の良いにおいがしてまっす!
◆土日曜日の昼前から夜にかけてたまに行列ができることがあり、お店の前で写真を撮っている方々もいらっしゃるので、一応は“人気店”のようである!? 定期的に雑誌か何かで紹介されているのかもしれないわね!? 元々は札幌のお店で、都内ではここ高円寺にしかないらしいから無理もないか!?
今回、何故にこのお店に参上したかと言うと、カミさん情報で「新menu」が加わったらしく、それを“是が非”でも試してみたかったからであった! そこで、“本店だけの「裏」メニュー”であるという。。。
店主 内海てつやの『まかないら～めん』（￥780）
をオーダー♪
■麺：中太縮れ（特別熟成）
■具：チャーシュー（2枚）・のり（大・2枚）・メンマ・わかめ・長ネギ
■スープ：トンコツ（白湯）正油（＋背脂）
★このお店の“代表作”である『正油ラーメン』（￥780）であるが、以前より“流行り”の「魚介系Wスープ」ではなく「豚骨直球勝負」な点は評価に値すると思われるのであるが、“塩辛過ぎ”で喉がいつも渇くのよね! “高円寺一”塩辛いスープだと思われるわね、これは!! それに加えて、油(背脂＋油)が多く、とっても体に悪そうである!!
★その“塩辛過ぎ”と“濃厚さ”に“輪をかけた”のが、今回の「裏」メニューであった!!
□麺かため! □油っこく! □味濃いめ!
の「三拍子!」との“キャッチコピー”である為、あとは予想通りの結果と相成った! あまりの“塩辛さ”に箸が止まってしまった事は言うまでもない!! これでは「ごはん」が無いと無理だわね。。。ぼそっ!
★また、お店の“自慢”らしき「焼豚」は一見美味そうであるが、実は“味抜け”である! 久々に食べたが相変わらず“ボッソボソ”で不味い!! んが、このお店の中太縮れ麺は“コシ”がしっかりとしており、あっしの好みである♪ しかし、『正油らーめん』のお値段が「780円」とは高くないかい!? と言うわけで。。。「行列に並んでまでも食べる価値無しである!」との判断であるざます!!
ラーメンランキング
☆とは言えども、このお店の店員さんの対応はまぁまぁ“良好”でありましたわよ♪（高円寺には店員の態度の悪いラーメン屋があるからね! 何処とは言わんが。。。） そうそう、『辛口じゃんじゃん麺』の「つけ麺」であると言う『てつやの辛口つけ麺』（￥850）なるメニューも新たに加わっていたざます!
<営業時間>
■営業 11:00-翌1：00
■定休 水曜日
■喫煙 不可
<高円寺のラーメン既出店>
■001 らーめん【一蔵（いちぞう）】
■002 【味噌一（みそいち）】高円寺店
■003 【ホープ軒 本舗】杉並店
■004 らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店]
■005 中華【ことぶき】
■006 らーめん【香蘭（KOHRAN）】[閉店]
■007 らーめん【てつや】
■008 【博多 長浜製麺所】東高円寺店[閉店]
■009 博多ラーメン【ばりこて】
■010 横浜家系ラーメン【新宿家】高円寺店[閉店]
■011 らあめん【花月 嵐(ARASHI)】東高円寺店
■012 高円寺らー麺【しんや】[閉店]
■013 台湾家庭料理【台北餃子】
■014 沖縄そば屋【うーまくー】
■015 高円寺ラーメン【タロー軒】
■016 ラーメン専門店【ザボン】高円寺店[閉店]
■017 中華ソバ【素和可（そわか）】
■018 中華【登龍園】
■019 中華そば専門店【天下一品】高円寺店
■020 ラーメン【万福】
■021 らぁめんと定食 中華【成都】
■022 【みそ一発】[閉店]
■023 めん屋【 桔梗（ききょう）】（南阿佐ヶ谷）
■024 中華そば【JAC】
■025 【えのけんラーメン】（南阿佐ヶ谷）
■026 【満州王】
■027 自家製麺 ラーメン【大公】
■028 中国料理【真華】[閉店]
■029 麺や【天鳳（てんほう）】
■030 【福利亭】
■031 【代一元（だいいちげん）】高円寺店
■032 ラーメン【ガツ旨! まるはち】新高円寺店[閉店]
■033 豚骨ラーメン【じゃぐら】
■034 中華料理 【一番】
■035 【ちりめん亭】新高円寺店[閉店]
■036 らぁめん食堂【花の木】
■037 まろやか豚骨醤油ラーメン【あいはらや】
■038 中華【寿楽】[閉店]
■039 一本気【あき田（AKITA）】高円寺店[閉店]
■040 麺屋【えん寺（ENJI）】
■041 肉玉そば【おとど】高円寺店[閉店]
■042 麺屋【はやしまる】
■043 【Ｂｉａ Ｂｉａ】
■044 【武蔵家】中野本店（新中野）
■045 らーめん【大（DAI）】高円寺店
■046 博多らーめん【長風】[閉店]
■047 麺処【じもん】
■048 中華【七面鳥】
■049 【ちょもらんま】高円寺店[屋号変更]
■050 麺処【田ぶし】高円寺本店
■051 らーめん【春樹】高円寺店[閉店]
■052 中華料理【華龍】
■053 中華料理【タカノ】
■054 濃厚鶏そば【晴壱】新高円寺店[閉店]
■055 中華料理【幸楽】
■056 中国料理【成都】東高円寺店
■057 【廣義隆】
■058 中華料理【味楽】
■059 自家製麺【火の鳥73】
■060 公楽（KOURAKU）
■061 中華美食【明月房】[屋号変更]
■062 らぁめん【ひら石】
■063 横浜家系ラーメン【杉並家】[閉店]
■064 麺屋【まる正】
■065 中国家常菜【祥龍房】
■066 中華料理【天王】
■067 名代【富士そば】高円寺店
■068 焼鳥スナック【いがぐり】
■069 豚骨らーめん【甲斐】東高円寺店[閉店]
■070 らーめん【やしろう】[閉店]
■071 立ち喰い【きがるそば】新高円寺店[閉店]
■072 横浜家系ラーメン【壱角家】新高円寺店
■073 中華料理【香満楼】[閉店]
■074 中華料理【三久】
■075 【唐八景】
■076 【風風ラーメン】高円寺南店
■077 喜多方ラーメン【坂内 小法師】高円寺南店
■078 【太陽】高円寺店
■079 喜多方ラーメン【麺道】[閉店]
■080 ラーメン&カレー【タブチ】高円寺店
■081 麺屋【伊兵衛】新中野店（新中野）
■082 【成都】高円寺本店
■083 中華料理【豊味苑】
■084 【鹿児島一番】[閉店]
■085 中華四川料理【豆の家】高円寺店
■086 中華食堂【一番館】高円寺店
■087 中国料理【福龍門】
■088 【味の天徳】高円寺店
■089 中華料理【芳蘭】
■090 麺屋【皇鶏】[閉店]
■091 鶏料理のお店【美食鶏】[閉店]
■092 居酒屋【あじ星】
■093 中国料理【東蓬飯店】
■094 つり堀【武蔵野園】
■095 台湾料理【雄旺】
■096 中華そば・つけめん【甲斐】高円寺店
■097 らーめん【せい家】高円寺店
■098 中華料理【丸忠】
■099 中国料理【龍華園】
■100 純中国料理【知味飯店】
■101 中華厨房【杏杏】新高円寺店
■102 本格台湾料理【高味園】
■103 ラーメン【萬里】
■104 わんたん麺専門【広州市場】高円寺店
■105 煮干し中華そば 麺屋【銀星】 高円寺
■106 博多屋台【よかたい】[閉店]
■107 節骨麺【たいぞう】東高円寺店
■108 博多豚骨ラーメン【わ蔵】高円寺店
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【らーめん てつや】
（東京都杉並区梅里1-22-23 TEL：03-5929-1388）
に約2ヵ月振りにカミさんと2人で参上!
◆このお店、我が家の近所に位置し、毎日のように前を通るが滅多に入ることはない! 何故ならお味があまり好みではないからである! けど、お店は“しっかり”としているようで、毎朝早くから清掃と仕込みを開始しており、お店の前を通ると「焼豚タレ」の良いにおいがしてまっす!
◆土日曜日の昼前から夜にかけてたまに行列ができることがあり、お店の前で写真を撮っている方々もいらっしゃるので、一応は“人気店”のようである!? 定期的に雑誌か何かで紹介されているのかもしれないわね!? 元々は札幌のお店で、都内ではここ高円寺にしかないらしいから無理もないか!?
今回、何故にこのお店に参上したかと言うと、カミさん情報で「新menu」が加わったらしく、それを“是が非”でも試してみたかったからであった! そこで、“本店だけの「裏」メニュー”であるという。。。
店主 内海てつやの『まかないら～めん』（￥780）
をオーダー♪
■麺：中太縮れ（特別熟成）
■具：チャーシュー（2枚）・のり（大・2枚）・メンマ・わかめ・長ネギ
■スープ：トンコツ（白湯）正油（＋背脂）
★このお店の“代表作”である『正油ラーメン』（￥780）であるが、以前より“流行り”の「魚介系Wスープ」ではなく「豚骨直球勝負」な点は評価に値すると思われるのであるが、“塩辛過ぎ”で喉がいつも渇くのよね! “高円寺一”塩辛いスープだと思われるわね、これは!! それに加えて、油(背脂＋油)が多く、とっても体に悪そうである!!
★その“塩辛過ぎ”と“濃厚さ”に“輪をかけた”のが、今回の「裏」メニューであった!!
□麺かため! □油っこく! □味濃いめ!
の「三拍子!」との“キャッチコピー”である為、あとは予想通りの結果と相成った! あまりの“塩辛さ”に箸が止まってしまった事は言うまでもない!! これでは「ごはん」が無いと無理だわね。。。ぼそっ!
★また、お店の“自慢”らしき「焼豚」は一見美味そうであるが、実は“味抜け”である! 久々に食べたが相変わらず“ボッソボソ”で不味い!! んが、このお店の中太縮れ麺は“コシ”がしっかりとしており、あっしの好みである♪ しかし、『正油らーめん』のお値段が「780円」とは高くないかい!? と言うわけで。。。「行列に並んでまでも食べる価値無しである!」との判断であるざます!!
ラーメンランキング☆とは言えども、このお店の店員さんの対応はまぁまぁ“良好”でありましたわよ♪（高円寺には店員の態度の悪いラーメン屋があるからね! 何処とは言わんが。。。） そうそう、『辛口じゃんじゃん麺』の「つけ麺」であると言う『てつやの辛口つけ麺』（￥850）なるメニューも新たに加わっていたざます!
<営業時間>
■営業 11:00-翌1：00
■定休 水曜日
■喫煙 不可
<高円寺のラーメン既出店>
■001 らーめん【一蔵（いちぞう）】
■002 【味噌一（みそいち）】高円寺店
■003 【ホープ軒 本舗】杉並店
■004 らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店]
■005 中華【ことぶき】
■006 らーめん【香蘭（KOHRAN）】[閉店]
■007 らーめん【てつや】
■008 【博多 長浜製麺所】東高円寺店[閉店]
■009 博多ラーメン【ばりこて】
■010 横浜家系ラーメン【新宿家】高円寺店[閉店]
■011 らあめん【花月 嵐(ARASHI)】東高円寺店
■012 高円寺らー麺【しんや】[閉店]
■013 台湾家庭料理【台北餃子】
■014 沖縄そば屋【うーまくー】
■015 高円寺ラーメン【タロー軒】
■016 ラーメン専門店【ザボン】高円寺店[閉店]
■017 中華ソバ【素和可（そわか）】
■018 中華【登龍園】
■019 中華そば専門店【天下一品】高円寺店
■020 ラーメン【万福】
■021 らぁめんと定食 中華【成都】
■022 【みそ一発】[閉店]
■023 めん屋【 桔梗（ききょう）】（南阿佐ヶ谷）
■024 中華そば【JAC】
■025 【えのけんラーメン】（南阿佐ヶ谷）
■026 【満州王】
■027 自家製麺 ラーメン【大公】
■028 中国料理【真華】[閉店]
■029 麺や【天鳳（てんほう）】
■030 【福利亭】
■031 【代一元（だいいちげん）】高円寺店
■032 ラーメン【ガツ旨! まるはち】新高円寺店[閉店]
■033 豚骨ラーメン【じゃぐら】
■034 中華料理 【一番】
■035 【ちりめん亭】新高円寺店[閉店]
■036 らぁめん食堂【花の木】
■037 まろやか豚骨醤油ラーメン【あいはらや】
■038 中華【寿楽】[閉店]
■039 一本気【あき田（AKITA）】高円寺店[閉店]
■040 麺屋【えん寺（ENJI）】
■041 肉玉そば【おとど】高円寺店[閉店]
■042 麺屋【はやしまる】
■043 【Ｂｉａ Ｂｉａ】
■044 【武蔵家】中野本店（新中野）
■045 らーめん【大（DAI）】高円寺店
■046 博多らーめん【長風】[閉店]
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■048 中華【七面鳥】
■049 【ちょもらんま】高円寺店[屋号変更]
■050 麺処【田ぶし】高円寺本店
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■052 中華料理【華龍】
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■055 中華料理【幸楽】
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■058 中華料理【味楽】
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■063 横浜家系ラーメン【杉並家】[閉店]
■064 麺屋【まる正】
■065 中国家常菜【祥龍房】
■066 中華料理【天王】
■067 名代【富士そば】高円寺店
■068 焼鳥スナック【いがぐり】
■069 豚骨らーめん【甲斐】東高円寺店[閉店]
■070 らーめん【やしろう】[閉店]
■071 立ち喰い【きがるそば】新高円寺店[閉店]
■072 横浜家系ラーメン【壱角家】新高円寺店
■073 中華料理【香満楼】[閉店]
■074 中華料理【三久】
■075 【唐八景】
■076 【風風ラーメン】高円寺南店
■077 喜多方ラーメン【坂内 小法師】高円寺南店
■078 【太陽】高円寺店
■079 喜多方ラーメン【麺道】[閉店]
■080 ラーメン&カレー【タブチ】高円寺店
■081 麺屋【伊兵衛】新中野店（新中野）
■082 【成都】高円寺本店
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■085 中華四川料理【豆の家】高円寺店
■086 中華食堂【一番館】高円寺店
■087 中国料理【福龍門】
■088 【味の天徳】高円寺店
■089 中華料理【芳蘭】
■090 麺屋【皇鶏】[閉店]
■091 鶏料理のお店【美食鶏】[閉店]
■092 居酒屋【あじ星】
■093 中国料理【東蓬飯店】
■094 つり堀【武蔵野園】
■095 台湾料理【雄旺】
■096 中華そば・つけめん【甲斐】高円寺店
■097 らーめん【せい家】高円寺店
■098 中華料理【丸忠】
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■106 博多屋台【よかたい】[閉店]
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