行者ニンニク＆イヌサフラン

この頃「水仙」と「ニラ」を間違えて食べたというニュースがありました。
似ている植物の誤食って怖いです。

我が家も最近まで「行者ニンニク」と「イヌサフラン」を近くに植えてありました。


行者ニンニク


イヌサフラン

「イヌサフラン」は有毒植物です。
誤食すると死亡することもあります。
お花は「コルチカム」といって売られていることもあります。

　　
　　秋　花だけのイヌサフラン　2019年10月9日撮影
　
秋に、葉はなくて花だけ咲きます。
間違えると大変なので、昨年「イヌサフラン」を別の場所に植え替えました。

今、行者ニンニクの収穫時です。
とってもスタミナ食材みたいです。
ニンニクの代わりに、餃子や麻婆豆腐等に入れています。
主人は刻んでお醤油漬けにしてそのままいただいています。
私はちょっと苦手で～す・・・


『行者ニンニク』花言葉「深い悲しみ」
『コルチカム(イヌサフラン)』花言葉「危険な美しさ」「私の最良の日々は過ぎ去った」「永続」「永遠」
　　　「頑固」「楽しい思い出」「悔いなき青春」「華やかな美しさ」「華美」「美徳」「回顧」「努力」「幸福」




長野県小諸東中学校の桜並木です
先日17日撮影