五味香 （ウミシャン）のチャーシュー麺＆鶏肉のブラックペッパー炒め定食

2023/09/01　　　チャーシュー麺880円　鶏肉のブラックペッパー炒め定食680円

今日から9月に突入、秋のイメージが強い9月だけど最高気温は33.4℃と夏はまだまだ続きそうな気配が。
週末なので夜は外食へ、8月は板橋Pay30％還元と太っ腹だった近所の中華店ウミシャンへ食べに行きました。
9月は通常の還元率に戻り2％に、それだからなのか18時半に行くと店内は空いていて先客は2名のみ。
以前から気になっていたチャーシュー麵と日替わり定食メニューの鶏肉のブラックペッパー炒めをオーダー。
待望のチャーシュー麵から到着しましたが、予想以上に分厚く上等なチャーシューが5枚入って旨そうでは♪
青梗菜から頂き早速主役のチャーシューへ、するとかなり柔らかくホロホロ状態で素晴らしいクォリティ！
コク深い醤油味スープも上々で合格点、いつもの中太縮れ麺が使われスープとの絡みが完璧で満足感十分。
そして先月食べファンになった鶏肉ブラックペッパー炒めもGOOD、黒胡椒が効いた醤油味あんがイイ感じ。
玉葱・人参・ピーマンが入り酢の入ってない鶏肉の酢豚、ご飯がススム味わいで美味しく完食となりました。







小皿一品500円メニューが三品同時に注文すると1100円とお得、次回は試しにオーダーしてみようかと。






薄く衣がつき揚げてある鶏肉ブラックペッパー炒め、ミニ杏仁豆腐・ザーサイ・玉子スープ・御飯が付きます。






かなり見事なチャーシューで感激、しかもリーズナブル価格なので流石ウミシャンです♪

初日1本目「ケイカイ」での41分

2023/08/26

終わらない夏、貸切ケイカイにて美し過ぎる風景を楽しみながらセッティング。
爽やかだけど陽射しが強烈で暑く早く海に入りたい気分、一足先にエントリー場所へ向かい皆さんを待ちます。
真水が湧く場所なので超気持ちイイー♪通常コースから進むと水がクリアでコンディション上々な様子。
狙いはあわよくば日中ハンマー、程良く潮流もありイサキの群れもアグレッシブで遠くを探してしまう展開に。
ソフトコーラルが綺麗なオーバーハングでは、愛嬌たっぷりなイシガキフグがこちらを意識しながら目の前へと♪
更にイサキ群れ群れな中層を眺めながら進むと、砂地にタカノハダイ達が着底しながら群れて微笑ましい光景が。
するとタイミング良くアオウミガメがユラユラ漂いながらこちらに、すると眠いのか着底し寝床を探します。
お邪魔しては申し訳ないのでソッとして移動、岩陰では成熟したコロダイがこちらをチラ見してホバーリング。
ここで遠くの窪みでお休み中のデッカいウミガメを発見、静かに近寄るとケイカイお馴染みのヌシでは！！！！！
ここが寝床と洋太郎さんがスレートに記入、超巨大なヌシの身体がスッポリと窪みに収まりジャストサイズ♪♪
強烈な太陽光線を真上から受け入れて気持ち良さげ、全く動かないけどずっと見てられるシーンでした。
ヌシの勇姿をしっかり目に焼き付けたら浅場へと、キリっと冷たい真水に囲まれてEXとなりました。












































撮影：DBH

　11：0211：43　潜水時間41分　最大水深19.1M
　水温24.0℃　気温29℃　透明度25M

アオウミガメ3個体
アカエイ
イサキ群れ
コロダイ
イシガキフグ
タカノハダイ群れ
レンテンヤッコ数尾
ハタタテダイ
アカヒメジ数尾
ハマフエフキ
ツノダシ
シラコダイ群れ
キンギョハナダイ群れ
アカハタ
メジナ群れ

入道雲を眺めながら／8月の大島ツアー＜その5＞

2023/08/26

元町港9時半着からスタンバイ後1本目はケイカイに、僕ら3名とリピーター陣3名でゲストたっぷりです。
ポイントに着くと何と他ショップの姿無しという素敵な光景が、夏富士には入道雲がかかって美し過ぎます♪





潜水中フラッグを上げて準備オーライ、ハイシーズンなのに人気ポイントを貸切とはラッキー！