麻婆豆腐！

連休中に作った麻婆豆腐です。



左がニンニク、右がネギです。

連休ですから臭い料理を食べる事が出来るのです。



中華鍋に挽肉を入れました。



ボチボチ火が通ったところでニンニクとネギを投入します。

赤味噌を隠し味で入れました。



豆腐を入れました。

豆系の不思議な味噌が冷蔵庫に有ったので一緒に入れてみました。



片栗粉が無かったので、このまま完成。

最後の最後で香り付けにごま油を少しだけ入れました。

美味しかったですよ。