「ら・けいこ」自作に挑戦

前回の失敗を生かして早速作り直しです。

半生のうどん麺を使用しました。

スープは和風だし、中華味、胡麻油、醤油、料理酒、少しだけニンニク。

キャベツともやしを茹でて味付けせずに盛りつけ。

乾燥ワカメを少しだけのせて完成。

まぁ、ＯＫでしょう。

見よう見まねでの挑戦でしたが、一応は形になりました。

やっぱり色々な味がスープに隠れていると味が成立するんでしょうかね？

お店に行った方が美味しいけど、自炊は尊いって事で（笑）