今日は久々に一日忙しく、昼食がこの時間になりました。 そこで兼ねてから噂を聞いていた、ほんまれさんの限定を頂きにきました(^o^)
鶏白湯のスープに鰹とアサリのダシ、具材はアサリ、豆腐、白菜、ニラ、生卵、水菜と鶏チャーシューです。 麺は国産小麦１００％の中細麺です。
一口すするとフンワリとアサリの風味が広がります☆ 辛味をまとった鶏白湯スープは、辛いのが苦手な私でも飲めるくらいの辛さで、寒い夜にはもってこいですね(^-^) 卵をくずすとまろやかになり食べやすく。 具材もラーメンを邪魔することもなく、麺もちょうどいい太さと食感です。醤油でも味噌でもない、からさ一辺倒でもない、この味は、はまる人も多いかも☆ 食べ終わる頃、額に汗がにじんで来ました☆
美味しかったです(^0^)
お仕事お疲れ様でした。
素敵な仕上がりありがとうございました！
拉麺の話、年内中にお話しできてよかったです(笑)。とても癒されました！
良いお年を！
また来年もどんどん情報交換いたしましょうね！よろしくお願いいたします！
良いお年を～（＾＾）ｇ