ホテルでのディナータイム…

日曜日のロイヤルパークホテルでの２５周年のダンスパーティーディナータイムは マリネしたカンパチのスライス炒り酒風味のビネグレット、キャビア添え（左下） タピオカと金箔入りコンソメ （右上から２つ目）帆立貝のムース海老添え雲丹ソース、スプラウトのサラダ（右上） ビーフヒレのポワレ、エストラゴンの香るきのこソース、ポムドフィーヌと野菜（左上） シトロンコンフィと生姜風味のチーズケーキ、フルー . . . 本文を読む