ホテルでのディナータイム…

日曜日のロイヤルパークホテルでの２５周年のダンスパーティーディナータイムは

マリネしたカンパチのスライス炒り酒風味のビネグレット、キャビア添え（左下）

タピオカと金箔入りコンソメ

（右上から２つ目）帆立貝のムース海老添え雲丹ソース、スプラウトのサラダ（右上）

ビーフヒレのポワレ、エストラゴンの香るきのこソース、ポムドフィーヌと野菜（左上）

シトロンコンフィと生姜風味のチーズケーキ、フルーツとラズベリーのシャーベット

（右下）ラストのコーヒー。MENUのカードを見ないと料理が分からなくて…

どれも美味しく食べきり、ビールやワインも飲めてリッチなディナータイムでした～

プロのダンス競技会でも、中々会えず…久しぶりに近くで踊っている先生方を観る

ことが出来て嬉しかった～又、ダンスの良さを実感してテンションでした～。