桜の季節もあっという間に過ぎ去り
春というより一気に夏が来た感じの2018年
そして今週末はゴールデンウィークにも突入
今年は並びも良いせいか
お客様にうかがっても9連休というかたが多いですね～
池袋のハワイアン理容室カット・イン・チェリーのGWはというと・・・
通常と変わらず
定休日である月曜日だけはお休みをもらいますが
それ以外の日にちは、もっちろん営業いたします
お客様からは
「ゴールデンウィークは暦通り休むの？」
なんて、
本当に何回も何回も！何人ものかたに言われるのですが・・・
ですが
池袋のハワイアン理容室カット・イン・チェリー
創業以来
ゴールデンウィークに定休日以外で休んだことは1度たりともありません
なのに、なぜ
お客様はみんな口をそろえたかのように
「暦通り休むでしょ？」
といわれるのか・・・
それは。。。
ハワイアンな店内に象徴されるべく
長期の休みがあると、ここの人たちハワイに行ってる
と思って頂いているのでは
なんて
はい
ハワイ好きです
年一は行きたいです
旅行大好きです
そんなCHERRYですが
ゴールデンウィークは営業しいてるのですよね
しか～し
今年は「働き方改革」も進めたい
やっぱりGW休みたい
そんな気持ちも考慮して、
ゴールデンウィーク期間中の後半
5月3日・4日・5日・6日の4連休の間だけ
営業時間を1時間短縮させていただくことにしました～
たった1時間！？
されど1時間です
毎年のリズムからすると
ゴールデンウィーク前半の土日は大変混雑するのですが
後半の連休になると
さすがの混雑も少なくなり、
連休中の中日などは暇な時間も多くなります。
サービス業だから土日祝日は仕事とわかってはいるものの、
世の中が休みムードたっぷりの中で
朝早くから出勤してきて、
連日平日以上の混雑が続き身体が疲れてくると
さすがの私たちだって休みたくなります
しかも、私とMちゃんは母親でもあり家族がいます
子供たちは学校もずっと休みなのに
どこにも連れてってあげれないのには罪悪感だっあります
ということで、
お店自体の営業は、OPENを30分遅らせて開店し、
最終受付時間を30分繰り上げて閉店することとしましたが、
母親業のある私とMちゃんは17時にお店を上がらせてもらうことに
そんな思いやいろんなことを解消しようと考えたのがこの案
たった1時間ですが店の営業時間を減らすことで気持ちに余裕が持てるし
その分、限られた仕事の時間に頑張ることができます
お客様にはご迷惑おかけいたしますが
どうぞご理解ご協力のほどよろしくお願いします
また、
4月より新しく導入しました
土日祝日限定の「プレミアムリザーブシート」は
ゴールデンウィーク期間中ももちろん受け付けております。
各日、残席が少なくなってきておりますが
忙しいゴールデンウィーク期間中にお待ち時間なしでご利用いただけますので
お考えの方は早めのご予約をお勧めしております
ゴールデンウィーク期間中も
池袋のハワイで皆様のご来店をお待ちしております
池袋のハワイアン理容室
カット・イン・チェリー
０３～３９８５～１９２９
ＵＲＬ：http://cut-in-cherry.com
昨夜は東京都理容組合豊島支部による講習会があり
池袋より西武池袋線で1駅の椎名街まで
営業終了後スタッフみんなで行ってきました
池袋のハワイアン理容室カット・イン・チェリーの営業終了後という事もあって
スタッフ一同お腹がペコペコ
夜の講習会の前はいつもなのですが
スタッフみんなで腹ごしらえしてからの講習です
今回は会場が椎名街という事もあって
板橋出身のスタッフMちゃんは初めての土地、
兵庫県出身のスタッフSくんは
散歩好き＋チラシのポスティング活動で街歩きをしたことはあるけど食べ歩きは未経験ということで、
まずは～
椎名街と言えば！肉そばの「南天」でしょ～
椎名街の改札を出て北側の階段を下りて目の前にある屋台風の立ち食いそば屋さん
雑誌などにも登場しているようで
その切り抜きが店舗前に貼ってありました。
この日も20時過ぎなのにお客さんはひっきりなし。
店長とMちゃんは「肉そば」430円に温玉をトッピング
私とスタッフSくんは「肉うどん」430円に温玉をトッピング
安いのに超ボリューミー
とにかく
肉
その存在感凄い
肉そばなのか、肉うどんなのか、肉を食べに来ちゃった感じ
15分後。完食です
さぁ！
今夜は講習会なのです
お腹も満腹になったところに
今夜は経営セミナーで座学です
眠くならないか不安はあったものの・・・
セミナーが始まってみると
とにかく楽しい
今回の講師の先生は
日本一出世するビジネスマンが多い店「理容室ZANGIRI」の
大平講師による講義
この大平講師が理容店として成功しているだけではなく
さまざまなこともしていて
例えば「政治家髪型評論家」として活躍していたり、
大平講師のお店ZANGIRIを題材にした書籍「小さくても勝てます」が出版されたり
西新宿に実在する理容店を舞台に、経営コンサルタントと理容師が
「行列のできる理容室」を作り上げる軌跡を描いた実話に基づくストーリー。
「小さな組織に必要なのは、お金やなくて考え方なんや! 」
と唱える経営コンサルタントが、スモールビジネスを成功させ、
一般ビジネスパーソンが一発逆転するための
「10の理論戦略」「15のサービス戦略」をアドバイス。
なんて
これがドラマ化されたら
約20年前に流行ったキムタク主演のビューティフルライフみたいになって
BARBER人気に火が付いちゃったりして
と、
業界も盛り上げてくれていたりと
とにかく
CHERRYスタッフ4名も各々に感銘を受け刺激的な講義であったことは言うまでもなく
23時までの講習が終わり
家に着いたのも24時。
そして朝8時には店に出勤。
営業前のミーティングです
店長「昨日の講習会はみんなそれぞれに色々感じてもらえたと思う。すべての成功例がすごいんだけど、大平講師のすごいところはすべての事を実践し続けていること。毎日毎日の仕事だけどできることから少しずつ、そしてうちのお店に合ったもの、出来ることを昨日の講習から教わったことを取り入れていきたい」
スタッフMちゃん「私もいろいろ感じたのですが、感想はとにかく面白かった、です。講習という感じではなく話にも引き込まれたし、ザンギリさんのポップもすごいなぁと感じましたが、それを売るトーク術だとかプレゼンがとにかくうまいんだなぁと。勉強になりました」
スタッフSくん「ぼくも昨日は勉強になりました。話を聞いていて、きっとすべてが成功例だけではなく、その中でもきっと失敗があって成功があるのではないかと思った。だからこそ出来ることをやってみて失敗したり成功したり繰り返して成功につなげていけるのかと思ったので、自分たちでも出来ることをやっていきたいです」
簡単にいうと、本当簡単にまとめちゃいましたがこんな感じで
私の感想は、
みんなと同じ！って気持ちと、大平講師の知識の広さに驚かされました。
経営者としての目線もそうですが、従業員を雇うにあたって大学で心理学を勉強したり、
顔相を勉強して接客業にも生かしたり、
プレゼンの進め方も本当に聞いている人が引き込まれていく感じで、
こういうすべてのことが成功へをつながっているのだなぁと強く感じました。
南天の肉そばが活力になり
良い講習をうけてやる気が充満しているCHERRYです
忙しい中、講習を開催していただき、本当に感謝感謝です！
GWを前に気合十分です
池袋のハワイアン理容室
カット・イン・チェリー０３～３９８５～１９２９
ＵＲＬ：http://cut-in-cherry.com
2月某日。
1本の電話が鳴り
普段のようにスタッフSくんが受けると、
なにやらいつもより長い会話の後に私の所へやってきて
「あゆみさん、宮城県の中学校からお電話ですが・・・」
ん？？？
うちの娘は池袋の中学生だし・・・
なんだ？？？
「宮城県多賀城市の○○中学校で教職をしている○○と申します。突然のお電話で申し訳ございません。」
と。
話を聞いてみると、
そちらの中学校では5月に東京に修学旅行に行く際に
学生に職場訪問する機会を作っており
その訪問先は自分たちで見つけるという事らしいのです。
そして、
この度、めでたく！？中学生自ら
池袋のハワイアン理容室カット・イン・チェリーに伺ってみたい
との依頼があったのです
先生によると、
生徒本人がネットなどで探すそうで
今回来てくれる中学生は、
ご両親とおじいちゃまが理容室をされていて
自分もいつかは、と思い東京のサロンを探し、
その中からCHERRYの「ブライダルシェービング」というものに目がとまり
両親の店では聞いたこともないメニューだったので色々調べてくれて
ここに行きたい！話が聞きたい！
と思ってくれたそうです
もう！
ここまででも涙涙です
だって！だって！
私だって、このブライダルシェービングというメニューには
並々ならぬ思いがあるから・・・
今から20年前にはブライダルシェービングというメニューは存在しませんでした。
でもその頃からお嫁さんのウエディングドレスの露出部分が大きくなりはじめ、
CHERRYでも当初は
もともとのレディースシェービングというメニューで襟足をお剃りしていたところを少し深めに剃る、
くらいの感じでした。
それが徐々に
背中まで剃ってほしい！
デコルテ（胸元）まで剃ってほしい！
との要望で
パーテーションで半個室を作ったり
ピンクのタオルやバスローブを用意したり。
少しずつ少しずつ・・・
今のブライダルシェービングというメニューが出来てきたのです
ここに来るまでは
本当に本当に山あり谷ありで
やりたいこと！もっともっとこうしたい！
そんな思いがたくさんあっても自分も育児と仕事の両立の難しさで悩み、
女性理容師の確保の難しさで断念したことも多々ありました
そんなこのメニューに対する思いは以前も書かせてもらいました
「嬉しくて泣ける！努力が実ったって言っていい？」
なんか、
そんな私の思いを知ってたの！？！？という気持ちと
同じ年頃の娘を持つ母としては「うちの子はそんなこと考えてないなぁ」という思いとで
その宮城県からくる中学生が本当に可愛く早く会ってみたい気持ちにすらなりました
その電話から2か月余り。
今週に入って宮城県多賀城市の中学校から1通の封書が届きました
そこにはぎっしりと文字が書かれていて
またまた泣けてしまうようなことも多々書かれてました
「私たちはCut In Cherry様のことを調べたときに、初めて聞くブライダルシェービングという言葉に目を奪われました。そして、女性のメニューにカットがないということもびっくりしました。でも、それだけブライダルシェービングやレディースシェービングに力を入れているという事が分かりました。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
私の両親と祖父は理容師をしています。そして私も理容師になって家を継ぎたいと考えています。
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そのためのお話をたくさん聞かせていただきたいです。」
一部抜粋
なんて素晴らしい
そうなんですよ！
CHERRYでは女性のカットは基本的にいたしません！
それは
CHERRYは癒しサロンだから。
理容師はたくさんの技術を習得しなければならないけどそれにも限界はある。
それならシェービングやエステに特化したお客様を癒せるサロンになりたい！
メンズカットはもちろんやりますが
女性のヘアカットのお勉強をするならその時間をシェービングやエステの技術向上に使いたい！
そんな思いが詰まったメニュー構成なんです
だから、本当に本当に嬉しくて嬉しくて。
私は仕事が大好きだから！
この仕事のすばらしさを伝いたい！
お客様に喜んでいただきたくてやってるのに「ありがとう」と言ってもらえる仕事！
本当にやりがいある素晴らしい仕事なんです！
そんなことを知ってもらいたい！
今から来月の職場訪問がとっても楽しみです
池袋のハワイアン理容室
カット・イン・チェリー０３～３９８５～１９２９
ＵＲＬ：http://cut-in-cherry.com
池袋のハワイアン理容室カットインチェリーの
スタッフMです🌺
先週、お休みを頂いて一泊二日の京都旅行に行ってきました😊✨✨
1日目は、嵐山と鈴虫寺に行きました！
行ってみたかった竹林に寄って渡月橋をプラプラしてから鈴虫寺へ✨
この鈴虫寺は、
わらじを履いたお地蔵さんがいてお願い事を一つ叶えてくれる、
商売繁盛で有名なお寺なんです😊✨
ここでお説法を聞いて幸福お守りを買って、お願い事をしてきました😆
お説法を聞いたの初めてだったけど、お話がとても面白くてあっとゆうまでした❗️
2日目は、清水寺と祇園へ。
この日のランチは「半兵衛」🍴
お麩と湯葉のコース😋✨
ここのお店は京都でも人気のお店らしく、なかなか予約がとれないそうです💦
本当に、全てがお麩と湯葉づくしだったけど、食べ終わる頃には満腹に〜😋
食後のデザートは京都ならではのお抹茶のアイス💓✨
幸せのお菓子✨「おいり」と言うお菓子がのっていてかわいいー😍✨
そして！
京都はどこを巡っても、人が多い〜💦
私が行ったのが4月２～３日だったのですが、
2018年の今年はこの時で
まだ桜も、あちらこちらに咲いていました🌸
旅行って楽しいですよねっ😊💖✨
ハワイ行きたいなぁ〜😆✨✨
まだ行ったことない韓国とか沖縄も行ってみたいし🎵
頑張って働くぞぉ✨✨
最近は、エステのお客様が増えてスタッフMは嬉しいです😊✨
エステ大好き💕✨
エステ、マッサージはスタッフMにお任せください😊❗️
皆様のご来店お待ちしてます✨✨池袋のハワイアン理容室
カット・イン・チェリー０３～３９８５～１９２９
ＵＲＬ：http://cut-in-cherry.com