さんまの梅煮

毎月のように口内炎に悩まされる私
今月は、舌の先にできました
超！痛いの、なんの

しゃべるのも、痛い・・・
食事するのも、苦痛極まりない・・・

あまりの痛さに、久々に『デキサルチン』を塗り
なんとか完治しました

その完治後、食べたのがこのおかず
ひと足お先に秋の味覚、さんま♪
あぁ美味しいな～
白いご飯が進む、幸せなひととき☆


　さんまの梅煮

［材料］
さんま　　　2尾
しょうが　　ひとかけ（千切り）
梅干　　　　2個
（ごぼう　　あれば適宜）

・・・煮汁・・・
昆布だし　　300cc
しょうゆ　　大さじ２
酒　　　　　100cc
（黒）砂糖　大さじ１

①さんまは、頭を切り落として、内臓を取り除き
　水洗い。3等分して水気をよくふく
②鍋に煮汁の材料をひと煮立ちさせ、①のさんま
　しょうが、ややほぐした梅干を入れて煮る
③灰汁をとり、落し蓋をして弱火で25分くらい
　（今回は、圧力鍋で20分、自然放置）
　煮汁がとろっとなるまで煮詰める

圧力鍋で20分以上圧をかけると、骨まで柔らかくて
otoは、そのまま尻尾まで食べておりました
身にしなくていいので、子どもにも安心して食べさせられるのがいい！


付け合せは、 じゃがいもと桜海老の昆布茶きんぴら

せん切りにしたじゃがいもを水にさらして、水気を切った後
ごま油で炒めて、桜海老を加えて炒め、
仕上げに昆布茶・青海苔・塩で調味してできあがり！

じゃがいも×桜海老は、相性がよくて
ガーリック＆オリーブオイルで炒めても美味しいです

あぁ、痛みもなく美味しくご飯をいただける幸せ♪
ごちそうさまでした～





　　

IKEAで・・・

少し前のお盆のお話ですが
炎天下の中、川を渡る船にものって、キコキコ

いざ、IKEA鶴浜へ～

おうちから、40分くらいかかったかな
旦那さまに話したら、失笑されました
夏休み前に、幼稚園のママさん達と話してて
「さすがに、自転車ではいけないよね～」なんて言ってた私・・・

自己記録、更新
また、ひとつ“ママチャリwith oto”の可能性を広げてしまった


そこまでして行ったIKEA

面白かった！

けど、お引越しして新しいお部屋でも出来ない限り
そんなに用はないかな～って感じでした

細々したものを、買って帰ってきたのですが
otoが、どうしても欲しいと言って譲らず
お盆でコミコミの店内で持って離さなかった一品がコレ↓

なぜかIKEAでアイロンビーズ購入
ほんとは、ハマビーズでデビューさせたかったのに～

すごく安かったのだけど、やはりビーズの質がよくない
アイロンのくっつきも弱いような気が・・・

その上、otoさま、別の用途で遊びたがって仕方がない

コップに入れて、移しかえたり
「おコメ～」とか言って、ぐちゃぐちゃに
おままごとの材料になって、フライパンやお皿に

・・・・・・ヤメテクレ～


その日から、そうじのたびに
部屋のあらゆることろからビーズが発見されるようになった。

ちなみに、このアイロンビーズの対象年齢は4歳以上です

久々に！

ちょっと秋らしい風に心躍る今日この頃。
久々に、otoと一緒にパンを焼いてみました♪

白神こだま酵母を使って、牛乳も卵もバターも使わない
シンプルな生地に挑戦！

久々のこねこね作業は、汗ばみましたがやっぱり楽しい♪
発酵もよく進むいい室温で本日は、大成功

左から時計回りに
レーズン＆くるみ・プチパン・チョコパン・ウインナーパン

外側はパリッと、中はモチモチした食感の
くせのない素朴な生地のパン達が出来上がりました
板チョコをカルツォーネ風に閉じたチョコパンが
予想以上に生地にマッチして美味しかったです。

otoの夏休みもあと11日・・・
明日は、何をしようかな～？

後味の悪い結末

さっきまで、読んでた小説の終わり方が
後味が悪くて、目が冴えてしまいました

ちなみに読んでたのは、
『twins』嶽本のばら著

高校生の時
アメ村の雑居ビルで、小さな雑貨屋さんをしていて
「花形文化通信」というフリーペーパーにエッセイを書いてた
のばらちゃん（←勝手に友達とそう呼んでいた）
当時、彼のエッセイが大好きで、かなり精神的な影響を受けてました
さびれた図書館で、懐かしい名前に出会いました

すごく読みやすくて、ぐんぐん内容に引き込まれたんだけど
主人公が選んだ結末がかなりヘヴィーで

昔は、フランス映画などによくある後味の悪いというか
余韻を残すような結末のモノがかなり好みで
ハッピーな結末なんて、おもしろくもない！みたいな
かなり偏った趣向だったのに

最近は、ヘヴィーな結末の小説や映画を見ると消化しきれないというか
後味の悪さが疲れるようになってしまったようです
嫌いになったわけではないのだけど。


歳を重ねたせいなのか・・・


自分の中で変化しないと思っていたものが
知らないうちに変化してると
ふと気付くことがある

演歌の良さに気付いたり
渡鬼の面白さに気付いたり
何十年か先には、そういうことになるということなのだろうか？
う～ん

蝉☆ハンター

今年の夏は、蝉。。。
幼稚園に入ってから、昆虫に興味が出てきたようで
虫かごと網をもって近くの公園にハンティング♪
にお付き合いさせられています

実際、otoは網で捕まえることが出来ずすぐ逃がしてしまうので、
結局はcueが捕まえることに
この日は、あぶらぜみ2匹
もちろん、公園を出るときに放して帰ってきます。
おかげで、あまり得意ではなかった昆虫が
素手で掴めるようになりました
“慣れ”というものはコワイ・・・


夏休みの始めに従兄妹から
『ヒラタクワガタ』の幼虫をもらって飼育中！
otoに霧吹きで土の表面を湿らせるのを
お手伝いしてもらってます。

図書館で図鑑を借りてきて
カブトムシやクワガタの卵～幼虫～成虫の進化のページを
よく見てるoto。
しかし、なかなかさなぎにならない我が家の幼虫
多分、こういう生き物なんだと思ってるかも知れません・・・
冬をさなぎで越すのかな？
う～ん生態をよく調べなくてはいけませんな～

昆虫に興味があるotoですが、
抜け殻を見ては「どうして、お洋服脱ぐの？」
から始まって、進化の過程の説明を何度もするうちに
蝉の種類とかより、生態の方に興味があるようです。
身近にいるダンゴムシなどがどのように生活しているかとか
写真と簡単な文章で綴られた自然系の絵本が好きで
よく図書館で借りてきては、「よんで！」
と何度も持ってきます
最近は、ミミズ
かなりグロテスクな写真で最初、度肝をぬかれましたが
知ってるようで、知らないミミズの生態に
改めて自然というものはすごいな～と感心させられました

男の子の遊びのお付き合いも女親にとっては大変ですが
男の子目線で子ども時代を追体験できるというのは
とても貴重な体験だな～と改めて思う今日この頃です

火を使いたくない！

半端なく暑い今日この頃
みなさま、いかがお過ごしですか？

暑いのでいかに火を使わずに料理をするか？
っていうのに挑戦してみました↓↓


　アボカドまぐろ丼

東京で仕事してた時に、ランチによく行った
創作寿司やさんの丼を思い出して作ってみました
大好きだったのに、もうお店はないらしい・・・残念
旦那さまは、アボカドが食べれないので
普通のねぎとろ丼になりました。

ねぎとろのまぐろの上に、
アボカドをレモン汁＋マヨ＋塩＋コショウで和えたものをのせ
大葉ともみのりをトッピング
わさび醤油で・・・うん、美味しい☆ごちそうさま



　かつおの漬けと山かけ丼

貧血気味なので、赤身の魚を食べたくなって・・・
旦那さまは、とろろもダメなので
普通のお刺身になりました。

かつおのお刺身は、しょうゆ＋みりん＋しょうがすりおろしで漬けに
長芋のすりおろしの上に漬けをのせて
大葉ともみのりをトッピング
わさび醤油で・・・うん、美味しい☆ごちそうさま



　ピザ
暑いせいか、ほんとに食べないotoさま
毎日、食べさせるのに苦労しています

でも、ピザは大好物のようでパクパク！
一人で一枚の半分くらい食べました。
市販のピザに、冷凍コーンとパセリ、トマトのせてオーブンで。
オーブンは、キッチン周りがモヤモヤした暑さになり
火を使わずとも、やはり汗ばみます

一生懸命、手作りしたものより
こういうものの方が子どもにとっては美味しいんだよな～
ちょっぴり悲しい母でした

お仕事から帰ってきた旦那さまも
　「冷蔵庫のあのピザ、食べたかったのにな～」
・・・
旦那さまにとっても、こういうものの方が美味しいようです
　「うん、また買っておくね～」



アツサニマケズ、ガンバリマス

Tokyo Town Pages

昨日、HASYMOの新譜の発売日だったので
久々に難波のタワレコへ♪


1 The City of Light

『NEWS 23』のテーマ曲。
やっとのCD発売！この日を待っていました


2 Tokyo Town Pages

この曲があまりにも美しくて
けど、なんか混沌としてて
初めて聞いたとき、鳥肌立ちました
→　HASYMO / Tokyo Town Pages


秋に公開される、『TOKYO!』というオムニバス映画の主題歌らしい
→　映画『TOKYO!』　予告

3人の監督、みんな好き
公開したら、絶対見に行きたい～


久々に行ったタワレコは、クラウザーさんだらけで
ちょっと笑えました♪

DMC（デトロイト・メタル・シティ）

・・・映画も原作漫画もかなり気になります！！

夏と海とoto

27～31日、旦那さまの実家に行ってきました

去年は、腸炎になってトンボ帰り・・・
今年は、体調もバッチリ！
埼玉から車で4時間くらい、千葉県南房総市にある
お父さんの生家へ


小道を抜けると


南房総の海が広がります

otoは、こんなに近くで海を見るのは初めて
じーっと、様子を伺っています


「ちょっと、こわい・・・」



でもryoryoと一緒なら大丈夫
もう、平気！楽しい、楽しい♪


次の日。

otoに、海の水って、どんな味する？って聞いたら

　「おいしい」

って言うてました

小さな魚やかにを捕まえたり
波に流されたり
ラジバンダリ

この旅のちょっとしたブーム



はい、おやすみ～
遊び疲れて、爆睡


そのまた次の日。
otoに、海とイルカさん、どっちがいい？って聞いたら

「イルカさん！」（即答）

海は、もういいらしい



近くの鴨川シーワールドへ
イルカとシャチとアシカのショーを見て
千葉を後にしたのでした


素敵な時間をありがとう♪