リベンジ☆ロールケーキ

過去2回、失敗続きだったロールケーキ

　なんとか美味しいモノを作りたい

その心が通じたのか、妹から一つのレシピが！
「このレシピは、失敗ないから」

ふっっくら、しゅわっ◎絹シフォンロール by みやこ


んで、こんなん出来ました♪

いちごのロールケーキ
　　（生クリーム100cc＋いちご適量）



チーズクリームのロールケーキ
　　（生クリーム100cc＋クリームチーズ100g＋無糖ヨーグルト適量）

○チーズクリームの作り方○　
　(1) 生クリームに砂糖30gを３回くらいに分けて加え、固く角が立つまでしっか　　　りハンドミキサーで混ぜる。

　(2) クリームチーズを電子レンジで約４０秒くらいあたためてからへらで混ぜ、　　　そこにヨーグルトを加えてへらで混ぜる。

(3) (1)、(2)を一緒に混ぜる。

　もっと酸味を出したい方は、生クリームにレモン汁を加えるといいです。
　生地にブルーベリージャムやソースを塗ってから、
　クリームを塗っても美味しそう♪


この生地は、膨らみもよくて巻きやすくて、ほんとに失敗知らず。
しかもしゅわしゅわして、ほんとに美味しい
お友達にも好評でした！


美味しくて、甘いモノって、ほんと幸せな気分になりますね


これだから、痩せられない

リトルシェフ③ ～創作たこ焼き～

「たこやき、たべたい」

otoのリクエストに応えて、久々にリトルシェフしてみました
たこ焼きなのに、たこがなかったので
おうちにある材料で創作たこ焼き開始！

今日の生地は、
日清のたこ焼き粉＋たまご（分量分）＋水（分量よりやや多目）＋長いも（少し）
あと、桜海老をミルで粉砕したものも少し加えました。
日清のたこ焼き粉を使うと
なぜかたこ焼き器からの生地の離れがよくて
きれいにできます♪不思議～

otoに、たこ焼き粉を混ぜ混ぜしてもらってたら
「だれか、おさえてて～」
絵本“しろくまちゃんのほっとけーき”の一場面を再現

たこの代わりのウインナーとちくわを
otoの思うままに切ってもらいました・・・

では、創作たこ焼き開始！
生地をたこ焼き器に流した後、具を入れるのがotoの担当

・・・・・ん？


「いいにおい、してきたね～」
たこ焼きを見つめる目が真剣ですが
つついているだけです

出来上がったたこ焼きにソースとマヨネーズ、かつおぶしをかけて
いただきま～す！

「これ、あついわ～！けど、おいしい！！」
最近、ベタベタの関西弁＆イントネーションも出てきてます

ん？やはりな～
具があるorない、なんとも当たり外れのあるたこ焼き

その後、具にプチトマト＆チーズ＆生パセリを入れて
ソースなしでいただいたのだけど
これは、美味しかった♪
おすすめします！

久々にotoとの～んびり過ごした、土曜の午後でした

初☆お弁当

幼稚園の慣らし保育も、だんだん時間が延びてきて
今日は、初めてお弁当を持って通園しました♪

今頃、お弁当を食べている頃です
普段から、遊び食べがひどいotoさま。
ちゃんと、座って食べているだろうか・・・？

おうちで、練習は重ねていたので
多分大丈夫だよね～

今日のおかず
○たまご焼き
○アスパラときゅりとゆでえびのマヨネーズ添え
○シナモンシュガー＆黒ごまのさつま芋

たまご焼きは、あまり食べなかったのだけど
一個で小さく焼くと食べるようになりました♪
2個巻きの厚みがあると喉につまるみたいです
その焼く前の溶きたまご（調味前）をスプーンで薄く塗った
ふかしたさつまいもにシナモンシュガーと黒ごまをのせて
魚焼きグリルで薄っすら焦げ目がつくまで焼きました


otoの通う幼稚園では
週3回のお弁当と週一回のパン給食があります。
お弁当作りは、そんなに苦ではないのだけど
キャラ弁とか、こまこま細工するとかは、超苦手です
今のところ目標は、

『完食できる食べやすいお弁当をいかにして作るか』

私は子ども時代、もりもりよく食べる子だったので
お弁当といえば、隙間なくぎっしり詰まったモノという
固定観念がなかなか抜けず、ついつい詰め過ぎに

これから始まる、3年間のお弁当生活の覚書き用に
Lunchboxという新カテゴリーを増やしてみました
がんばりま～す

80年代、回顧

今日のスマスマの
「バービーボーイズ一夜限りの復活」をドキドキしながら見ました！

杏子さん、相変わらず綺麗♪
コンタ、ちょっと薄くなったけど、カッコイイ♪
イマサ、全然変わらない！
エンリケ、あゆのバックでよく見てます
コイソ、おじいちゃん？

ほんとに5人揃って見れるなんて
前夜、夢で“ラサーラ”を歌っているバービーを見たくらい
小学校の時から大ファン！
これをきっかけに復活とかないのかな？


TM NETWORKも出てました！
こちらも大ファンでした♪
ウツがでかくなってて、声が高くなってて、ちょっとビックリ
“GET WILD”は名曲だ！シティハンターも大好きだったし。
シンセサイザーの存在を知ったのは
YMOじゃなくてTKな世代です


あと美里に岡村ちゃん、BOφWY、レベッカ・・・etc.

この時代に吸収した音楽は、ほぼ歌詞がすらすら出てくる
この頃の聞いた音楽は、体にしみついている

いいな～80年代の邦楽
心がキューン（恥）と切なくなります
音源がレンタルレコードで借りて、カセットテープに録ってたのしかないので
CDを大人買いしたい気分です。
おっと、またアマゾンでポチッとな。しちまいそうです

前向きスイッチ

入園から11日間が過ぎました。

otoは、今日も元気に幼稚園で遊びまわって
「もっとあそびたい～」
グズグズ渋るのを無理矢理連れて帰ってきたら
またまたお昼も食べずにお昼寝しちゃいました

幼稚園が楽しくてしょうがないらしい
それはそれでほんとによかった

しかし、先週の金曜日、家庭訪問がありました
先生からのお話で

　活発で、園舎中をお友達と走り回っています
　そのお友達と一緒になって全くいうことを聞かない
という旨のお話・・・

内弁慶だと思ってたんだけど
予想以上のアットホームな園の雰囲気に
もうすでに本性を出しまくっている様子のoto。。。
otoの扱いは、親の私でも少々梃子摺るほど
otoだけじゃなく、個性豊かな子ども達をみんなをみなくちゃいけない
先生もさぞお困りのことだろうと
ちょっと同情してしまいました

・・・すみません

そんなこんなで家庭訪問から、やや凹んでいた私
幼稚園でのことをくよくよおうちで悩んでいても仕方ないし
「この状態がどう変わっていくか、これからおもしろいですよ～！」
とおしゃってくれた先生の言葉を信じて
otoが集団生活に慣れていってくれるのを見守るしかない

前向きスイッチ　ＯＮ！

で今週も頑張ります♪

otoの春 ～入園編～

前日の夜から、雨が降り続き
どうなることかと不安だった入園式当日でしたが
なんとか雨も止んで
無事ハレの日を迎えることができました。

式の始まる前に少しだけ泣いちゃったけど
式の途中は、ちゃんと椅子に座っていることができたoto

成長したな～

以前なら間違いなく
「そとにいこ！」または、後ろの方で走り回っていたけど


一晩明けた今日。。。
送っていって、帰るときに泣くことを予想して
どんな風に言って聞かせようか考えていました

教室に着いて、上靴に履き替えると
お友達が遊んでいるおままごとコーナーに一目散！
しばらく遊んでいるのを見届けて

「ママちゃん、行くね～」

「ばいば～い」

ええっ！意外にあっさりなのね・・・

慣らし保育中なので、おうちに一時間くらい帰って
またすぐにお迎えに行ったのだけど
全然、平気だったみたい

でも、おうちに着くとお昼ご飯を食べる前に
お昼寝に突入！
otoはotoなりに、緊張して疲れたんだろうな～

こんな感じで新生活がスタートしました！
親子ともに早く慣れるよう頑張ります

otoの春 ～入園前日編～

静かにしてるな～と思って覗いてみたら

取り入れた洗濯物がなんとなくたたまれている！
・・・うれしかった
ありがとう、oto
ほんとに大きくなったね

けどこっそり、たたみ直しちゃった
ごめんね、oto


そんな優しいotoですが

ハンドル握ると暴走します。。。
待て～！

以上、明日に入園式を控えたotoでした。

otoの春 ～お花見編～

桜満開！
地元のお友達とお花見してきました♪


otoと旦那さまも一緒に

岸和田市にある『たるの店　山麓苑』
しょうゆ樽をお座敷にした個室で桜を眺めながら
ジンギスカンをいただける、なかなか粋なお店
桜の季節が終わるとアジサイの季節が訪れるお庭で
楽しいひとときを過ごしました♪



その後、近くの蜻蛉池公園へ

登る、ぶら下がる、滑る、走る、ころぶ・・・
楽しい！楽しい！
楽しすぎて・・・おもらししちゃいました

Playing The Piano: 05

先日、思わず「ポチッとな」してしまいました
そして、坂本龍一さんのDVDが我が家にやってきました♪

2005年12月のソロ・ピアノコンサート。
『まさに“坂本龍一ピアノベスト”と言っても、過言ではない・・・』
といううたい文句どうりに
とても素晴らしい内容のDVDでした
坂本さんのへの字口にして目を瞑って
気持ち良さそうにピアノ弾く姿がとても印象的で
私も久々に鍵盤を触ってみたくなりました

このDVDはじめ
ピアノもののハウスのコンピCDが出たり
密かにピアノブームが来ているのかしら？


DVDもCDも本も、簡単におうちにやってくる時代になりましたね～
amazon、恐るべし・・・

超熟を食べて・・・

Pascoの戦略にはまってしまいました
このピンクのリサ＆ガスパールのバックが
気になって気になって・・・

2月からほぼ毎朝
超熟食パンと超熟ロールを食して
やっと30点分のシールと交換してきました
この春
お買い物に、ピクニックにと大活躍しそうな予感♪