サラダ大好き♪

野菜がめちゃくちゃ好きなんです☆
田舎育ちというのもあるのだけど
この時期ならではの野菜を使った
最近はまってる簡単サラダ2種
もちろん、旦那さまは食べれません


白菜とツナのサラダ　

＜材料＞
白菜　４～５枚　　　　　酢（りんご酢）　大さじ１
ツナ　一缶　　　　　　　塩・コショウ　　お好みの量
（あれば、きゅうり）　　
　
①　白菜を1ｃｍ幅くらいに切って、塩をまぶして
　　30分程置いてややしんなりさせる
②　酢と塩・コショウ、ツナを入れたボールに
　　水気を切った白菜を入れ混ぜて、出来上がり！

煮ることの多い白菜ですが、生もめっちゃ美味しいです♪
これをつまみにお酒とか飲んでしまう
こってり味が好みの方は、ツナ缶の油も入れても


春菊のカリカリサラダ　写真ないけど・・・

＜材料＞
春菊　　　　　　１束　　　　　 酢　　　大さじ１
ちりめんじゃこ　適量　　　　　ごま油　大さじ１
（あれば、白ネギ　少々）　　　塩　　　お好みの量
白ごま　　　　　適量

①　ちりめんじゃこをホイルを敷いたトースターやグリルでカリカリに
②　春菊は、食べやすいサイズに切る（白ネギは、細切りに）
③　①②を入れたボールに　酢＋ごま油＋塩を混ぜたものを回しかけ
　　白ごまと一緒に混ぜたら、出来上がり！

グッチ祐三がＮＨＫの料理番組で
「春菊は、ごま油＋塩のシンプルなのが一番美味しい」
と言っていたのを聞いて
自分なりにアレンジして一番美味しいドレッシングが完成♪
一人で１束を軽く食べてしまいます！
これも私のキッチンドランカーメニュー

けど最近は、キッチンドランカーやや自粛中
えぇっ！もう２月も終わり
ほんとに毎日が過ぎるのが早いわ～

海の幸まつり☆

昨日、朝一でクール宅急便がやってきました
島根県は浜田港より、新鮮な海の幸たち
先日、出張で島根に行っていた旦那さまからのお土産♪

あんこう　甘エビ　のどぐろ　子持ちかれい
早速、海の幸まつり開催！

あんこうは鍋に限ります
おっとその前にあん肝でつまみを一品

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/314219/
↑コレ絶品です
濃厚な肝をさっぱりポン酢＆七味で・・・美味しくて幸せ
ビールで頂きましたが、日本酒か焼酎の方が合うかも？

甘エビ、のどぐろはお刺身で
のどぐろは別名“赤むつ”という西日本海で獲れる高級魚！
淡白な味だけど、脂がのったしまった身はこれまた絶品♪
のどぐろのアラは、お昼ごはんに
塩焼きにして昆布と一緒にお釜にいれてシンプルな炊き込みご飯に

よいお出汁がご飯にしみて美味しかった～

あんこう鍋は、興奮しすぎて写真撮るの忘れてました
プリプリの白身は、ほんのりと甘みがのってうま～い！
あんこうは捨てるところがない魚で、
背びれや腹びれなども食べつくしました～
プルプルのコラーゲン質がお肌に良さそう
〆の雑炊まできっちりいただきました！
もう大満足～

大きな子持ちかれいは後日、煮付けにする予定。
旦那さま、ごちそうさまでした～

くるみレーズン＆オートミールエピ

久々にパンを焼いてみました！

今日のパンは、強力粉を使わず薄力粉＋オートミールで
結構ドッシリした感じの味わい深いブレッドです。
食感的には、噛み応えのあるスコーンに近い感じかな？
おやつ感覚でメイプルシロップやバター、クリームチーズなんか
つけると美味しそう
明日（もう今日だけど）の朝ごはんにいただきます♪

せんなん里海公園

旦那さまが出張だったので、月曜から実家へ
のんび～り、リフレッシュして帰ってきました

昨年、みさき公園に行く途中に
南海電車の窓から見えた海沿いのきれいな公園・・・
公園マニアとしては、ずーっと気になっていたので
連れて行ってもらいました

『せんなん里海公園』
http://www.osaka-park.or.jp/rinkai/sennan/main.html
箱作の「ピチピチビーチ」と淡輪の「ときめきビーチ」をつなげてみました～
って感じの長～い公園

夏はもちろん海水浴！で
一年中、バーベキュー（すべて持ち込み）が楽しむことが出来て
遊具のある広場も2箇所あるので
お天気のいい日なんかは一日中遊べそうな感じ
遊具のセンスはなかなか・・・なんだけど、
otoくらい小さな子どもでも安心して一人で遊ばせられるすべり台もあるし
管理が行き届いているみたいなので、ゴミなどはほとんど落ちていないし
親としては、安心して遊ばせられるいい公園です！
小学校などの遠足にもよく使われているみたいです。
この日は、2月とは思えないほど暖かく、雲ひとつないよいお天気

海も予想以上に青くてきれいで
久しぶりに感じる潮の香りが心地よかった
次は、お弁当を持って遊びに行こうっと♪

R-1グランプリ！

まだ見てないんです
けど、ミクシーの徳井コミュでだいたいの流れを知り・・・
グランプリ取ったなだぎさん（現プラン９、元スミス夫人）と
接戦だったらしいですね～
今日はもう寝ますが、早くビデオ見たい
とりあえずヨギータ出しときます！

ゴールドパスさまさま～☆

ＵＳＪの年間パスポート・・・
散々どうしようか迷って、先月までのキャンペーン中に結局購入
買ってよかった～

金曜日にママ友さん達とお出掛けしたのを
とても羨ましがってた旦那さま・・・
日曜日も家族でお出掛けしてしまいました
もうすでに元はバッチリ

今まではとにかくライドモノを制覇するのに必死で
ショーなんて見たことなかった私
otoに合わせて、ゆっくりのんびり行動して
ショーを鑑賞して、ちょっとお茶なんかして
今度はこのショー見ようね！なんて言いながら
疲れる前に優雅に帰れる♪
いやぁ～ほんとにパスポートさまさまです

今年は、コレで飽きるほど楽しむ予定です
けど、ソレもＵＳＪの戦略に見事に乗せられてるんだろうな～

CAKE AU CHOCOLAT!!!

バレンタイン・・・
いつからか私の中では洋菓子作りに挑戦する日になっています
いろいろなレシピを検索して
材料がシンプルで簡単に作れて美味しそうなモノを厳選しました↓
http://www.cakepia.info/cooking/search/detail.html?LM_ID=577

小麦粉にココアを加えただけでほぼ手順通り
無事ケーキが焼きあがりました♪
最後に折り紙で切り絵をしたものをケーキにのせて
粉糖でデコレーションして出来上がり～

otoが寝静まってから、旦那さまと頂きました
すみません！自分で言うのも何なんですが

めちゃくちゃおいひぃ～（美味しい）

しっとりした食感とココアとブラックチョコのほろ苦さのハーモニー
甘いモノって・・・ほんッと幸せ
コーヒーと交互に口に運び、夢中で食べてしまいました
旦那さまのお口にも合ったご様子、よかった～
あまりに美味しくて、もう一つ食べたいところだったのだけど
さすがに時間も遅いし
どう考えても、かなりカロリー高そう
明日までお預けです

旦那さまへの～というより
自分の甘いモノ欲求を満たした感じになってるやん
食いしん坊キャラから脱出不可能やわ～

イエロー・マジック・オーケストラ

２月に入ってから、あのお三方が久々にお揃いになりました
CMを見るたびドキドキしてしまうのです↓
http://www.kirin.co.jp/brands/RL/cm/index.html
ほんとに素敵なおじさま達

CM曲の『RYDEEN79/07』は、この為だけの新録！
優しい音色にまたまた心を奪われて
初めて、有料のサイトで着メロをダウンロードしてしまった
しかも携帯の待受画面は、otoではなくの画像に
・・・YMO中毒再発です

リアルタイムでは、幼すぎてほとんど記憶にないのだけど
（「ひょうきん族」に出てたのは、やや覚えてる・・・）
高校生で初めて耳にした瞬間
「コレよ～コレ、コレ！」
探してたの、見つけたよ～って感じでみるみる深みにはまって
様々な音楽を聴くきっかけを与えてくれた私の原点

去年、高橋幸宏さんのサディスティック・ミカ・バンドもCMを期に復活したし
YMOもコレをきっかけにまた再再生しないかな～
今日も、ステレオで『RYDEEN』をかけながらotoとノリノリ
右手だけ教授になりきってシンセ弾いてます
（ついていけてないんだけどさ～）

たこ焼き器で・・・

ここ最近、遊び食べがまた一段とひどいoto
ご飯やおかずにお茶や汁物をかけてグジャグジャしたり
フォークやスプーンをわざと落としたり
一度、口に入れたものをべ～したり・・・
今日はフォークを投げてきやがった
毎回、同じ注意を繰り返し、注意で効かず、手が出る・・・

さすがに毎食こんな感じなので
ほんとに毎日、食事時間が苦痛です
美味しくないし、楽しくないし・・・
きっとotoも食べることが嫌いになるだろうな～

けど、食事の最低限のマナーはきっちり教え込まないと
外食した時に周りを不快にさせるので、ほんとに困るし・・・
どうしたらいいものか悩みは尽きません

たまには、目新しい料理をしたらどうかな？っと思って
たこ焼き器にホットケーキの生地を流して
具をウインナー・チーズ・コーン・ゆで人参などを入れて
ボール状にしてみました
具をバナナとかレーズンにしたら、おやつにもよさそう

なかなか楽しい♪
しかも美味しい

味わったことのある味・・・そうそうアメリカンドック
ウインナーは、皮なしのウイニーみたいな方が生地に合います
チーズがとろけて、コーンや人参の甘みもミックスされて
アメリカンドックよりもっとスペシャルな美味しさ♪

oto、どうかな～？
ウインナーだけほじっくって食べてました
まぁ最終的には、全部口には入れてくれたんだけどね
ちょっとは興味を示して、食べはじめてくれたので
まぁいいか～
cueの挑戦は、まだまだ続く・・・

ここんとこ・・・

２月も、もう一週間が経とうとしています。
寒かったり、体調が悪かったり、・・・・・
ブログを綴る気になれずにいたのだけど
やっと復活の兆しです

気持ち的にしんどい時って
自分の自信が揺らいでる時だったりする
どうしてこんなにイライラしているんだろう？
自分でもよくわかっていて
余計情けない

そんなイライラ☆スパイラルからの脱却方法・・・
①食欲を満たす
　昨日、我が家で旧友とたこ焼きパーティーを決行♪
　お昼からビールやら白ワインやらを飲んでお腹いっぱい

②物欲を満たす
　本日、ママ友さん達とSALE中の鶴見ブロッサムアウトレットへ♪
　以前から、「次スニーカー買うならオニツカタイガーの！」
　って思ってたら、なんと半額の4900円で見つけた
　どんなお洋服と合わせようか考えるだけで何だかウキウキ

③整理整頓
　数日前からお部屋のプチ模様替えを決行中♪
　かわいいおもちゃ入れになるようなランドリーボックスを見つけて購入

④心の整理整頓
　そうそう、日々のことを振り返り文章に起こすことで
　その日を反省し、「明日はもっといい一日に☆」って思えるかもしれない

自信の揺らぎの立て直しの武装が、食欲と物欲
やはりこれが満たされてからになるのね、私って
ひどくなると、過食症とお買い物依存症になるな～
心の整理整頓＝ブログでotoと楽しく過ごせるように