おべんとう☆ダイジェスト

先日の投稿からしばらくご無沙汰してました～

気付けば、7月！
一学期のお弁当もあと2回を残すのみ♪
5時半起きでよく頑張ったな～、私



定番の玉子焼き＆アスパラベーコン弁当

アスパラベーコンは、アスパラが手に入った時に
茹でてベーコンに巻いた状態で冷凍ストックしてます。
アスパラ単体では、食べないotoさんでも
ベーコン巻きにするとペロリと食べちゃうのでかなり重宝してます

やっとコップとお揃いになったお箸箱・・・



チャーハンと春雨炒めの中華風弁当

otoは、最近チャーハンの美味しさに目覚めたようで
リクエストに応えてみました
暑くなって、食欲がないらしく
おにぎりを残してくることも多かったのだけど・・・これは、◎
私の作るチャーハンには、
ピーマン・コーン・玉葱・にんじんは、必須アイテム！
最後の仕上げに、お醤油チラリorウスターソースでソースチャーハンも美味です

暑いので、ケーキを買った時に付けてくれる小さな保冷材を
お弁当箱の上に載せて、いたみ対策に使っています。
お弁当のおかずの一つに凍らせたゼリーを入れて対策してる人もいるみたいです。



ミートボール弁当

ハンバーグのタネが余ったときに丸めて冷凍ストックしてます。
焼きながら、仕上げにトマトケチャップとソースをからめます。
チャーハンをきっかけに、おにぎりを卒業してみました
スプーンなくても、ちゃんと食べられたようでよかった○

親子で弁当なのは
月末、お仕事をしてたので忙しかったんです・・・
自分の考えの甘さが身に沁みて、ちょっと反省なんかしつつ
（若さや笑顔でカバーできる歳でもなくなったし）
とにかく元気に明るく誠実に正確に！をモットーに頑張るしかないですねっ
しばらく、お仕事はないのですが
次のお仕事の時は、もっと信頼して任せてもらえるようになりたい
自分の引き出しをもっと増やして、日々精進です