クリスマスディナー 23日(日)・24日(月・祝)のご予約をお待ちしてます！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。

今日は、青空が広がる気持ちのいいお天気ですね。

ルスティカは、17(月)と18(火)は定休日ですが、厨房ではクリスマスに向けての試作と仕込が熱く繰り広げられています。毎年この時期のお休みの日はこんな感じで、まさに「師走」、動き回っています。細かいメニューも決まって、シェフも少し落ち着いて料理に集中している模様です。

12月23日(日)と24日(月・祝)のお席がまだ空いています！この日のご予定がまだお決まりでない方、ぜひルスティカでゆっくりとお楽しみください！ご夫婦やご家族、お友達と、今年を振り返りながらのひとときをお過ごしいただけたらと思います。ぜひお電話でご予約くださいませ。お待ちしております。

年末は、12月26日(水)までの営業、年始は1月3日(木)からとなります。
皆さまのご予約を心よりお待ち申し上げております。



▲毎年クリスマスにご用意する、ナポリのクリスマス菓子
「ストゥルッフォリ」です
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
ルスティカのTwitter
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

クリスマスディナーコースのご案内

～二宮町でイタリア郷土料理を～

二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。







12月に入り、お店がほんの少し、にぎやかになってきました。
「今年のクリスマスディナーコースのメニューはまだ～？」とのお声がちらほら・・・。この寒い１２月にシェフが冷や汗をかいてますが、だいたい決まってきているのでご案内します。


2012年　クリスマスディナーコース

おつまみ
（小さな前菜の盛り合わせ）

冬野菜と手長エビのピエモンテ風サラダ

カネーデルリのスープ

ポレンタとタレッジョチーズのラビオリ(パスタ)

白身魚と茸のソテー　ベルモット酒風味のクリームソース

グーラッシュ（牛スネ肉のトレンティーノ風赤ワイン煮込み）

木苺とチェリーのリンツァートルテ

カフェ

6,500円


ざっとですが、こんな感じです。。。
今年のクリスマスは、北イタリア料理でのおもてなしです。
聞きなれない単語もいくつかあるかもしれませんが、当日をお楽しみに！それでは困る！という方はお気軽にお問い合わせください。
メニューは、若干（悩めるシェフとしては大幅に！かも!?）の変更があるかもしれないので、ご容赦くださいませ。

また、今年は、このお料理に合わせたスペシャルなワインを、スパークリング、白、赤と（グラス・ボトルともに）ご用意いたします。こちらもどうぞお楽しみください。

余談ではありますが、レストランのクリスマスディナーというと、恋人同士ばかりのイメージの方もいらっしゃるかもしれませんが、ルスティカのクリスマスは、ご夫婦や３世代のご家族連れ、お友達同士など、さまざまな方がそれぞれに楽しんでくださり、和やかな雰囲気となります。ぜひ、年の瀬のひとときをゆっくりお過ごしください。

今年でなんとか、５回目のクリスマスディナーコースですが、来年からはコースではなく・・・、とも考えています。今回で最後かもしれないクリスマスディナーコースをぜひ、親しい方とお楽しみください！

クリスマスディナーコースは、12月22日(土)～25日(火)の期間です。
ご予約を心よりお待ちしております。



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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

山梨ヌーボーで乾杯！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。

今日は、11月の第一土曜日、「山梨ヌーボー」の解禁日です。
「山梨ヌーボー」とは、

「山梨の大地とつくり手の想いが育んだ“感謝と喜びの結晶”」

日本固有のぶどう品種である甲州種とマスカット・ベーリーA種で造られた新酒ワインを「山梨ヌーボー」と命名して解禁日を設けた、というこの日。

今年の日本の収穫を喜び感謝し祝うワインとのこと、当店でも今日は、今年の夏に訪ねた勝沼の山梨ヌーボーをご用意いたします。





はじめの乾杯でぜひ！もちろんグラスでもご用意します。今日には、この山梨ヌーボーが到着する予定です。ディナータイムではご用意できるかと思います。


それから、今日のお魚は、久々、石川県からです。



▲石川からの鮮魚！


煮込みにもローストにもおいしいカサゴやメバル、そしてアオリイカ！
アオリイカは軽くグリルしてサラダ仕立てでご用意します。

ドルチェではただいま、栗の粉のクレープ、「ネッチ」が始まってます！ジャンドゥイヤのチョコクリームとリコッタチーズのクリームです。また、紅玉を使った「焼きリンゴのバニラアイス添え」、また、あと少しだけ、お庭のイチジクの赤ワイン煮もございます。食後にぜひ、季節のデザートもお楽しみください！

皆様のご来店をお待ちしております。



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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

2012年 クリスマスディナーへのお誘い

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。
朝晩冷え込むようになって、秋が深まってきましたね。

今年もご案内させていただく時期となりました。


2012 BUON NATALE!!
クリスマスディナーのご案内

クリスマスディナーコース
（要予約） \6,500

12月22日(土) ～ 25日(火)
18:00より


今年のクリスマスディナーコースも、いつもとは少し違う特別なコースを楽しみにしてくださる方々へ、想いを込めたお料理とおもてなしでご用意いたします。

今年も、イタリアの郷土料理を、クリスマスディナーのために少し特別な仕立てでご用意いたします。

年の瀬のひととき、心温まるクリスマスをルスティカでゆっくり親しい方とお過ごしください。

ご予約を心よりお待ちしております。



▲ナポリのクリスマス菓子・蜂蜜でからめた「ストゥルッフォリ」
今年ももちろんご用意します！
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

10/27（土）のランチ臨時休業のお知らせ

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。

10/27（土）のランチタイムを臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいませ。

なお、10/28（日）のランチタイムは満席となっております。
今週末の土日は、ぜひディナータイムにお越しくださいませ。
よろしくお願いいたします。



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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

本日８／２４（金）ランチタイムより営業！お待ちしています！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

残暑お見舞い申し上げます。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。
しぶとい暑さですね。朝早くから強い陽射し、セミも激しく鳴いています。

お休みをいただき、毎年恒例の海水浴で潮に洗われてきました。子供と一緒に童心に帰っておもいっきり遊べました。
そして今日から営業、心を入れ替えて励みます。

本日８／２４（金）ランチタイムより営業します。
明日の８／２５（土）のランチタイムは混みあっていますが他はまだ余裕がございます。ぜひお越し下さい！皆さまのご来店をお待ちしております。


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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

8/20(月)～8/23(木)お休みします

～二宮町でイタリア郷土料理を～

二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。
お休みのお知らせです。

８月２０日（月）～２３日（木)　をお休みとさせていただきます。

８月２４日（金)のランチタイムより営業いたしますので宜しくお願い申し上げます。

厳しい残暑が続きますが、皆さまどうぞ体調を崩しませぬように。
また週末に元気なお顔でお会いできる事を楽しみにしています。



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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

お盆期間の営業のお知らせ

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。
お盆休みに入られた方も多いのではないでしょうか。

ルスティカは、お盆は、8月13日（月）の定休日以外は営業いたします。
（※8月11日（土)のランチタイムは貸切ですのでご了承願います）
通常火曜日のランチタイムはお休みですが、8月14日（火)のランチは営業いたしますので、ぜひご利用下さい。

水牛のモッツァレラチーズ入荷してます。
さわやかなバジルを使ったジェノヴェーゼ（バジリコペースト）のパスタもおすすめです。そして何より、北海道の放牧豚　蝦夷豚の肩ロース肉のグリルがおすすめです！夏後半戦を乗り切るためにもぜひこれを食べてスタミナをつけてください！

まだまだお席に余裕がございます。ぜひ、ご家族やお友達とお越し下さい。ご予約をお待ちしております。



イチジクは今こんな感じですよ～！
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

お休みのお知らせ＆おすすめ料理

～美味しいをもとめて～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。
急な暑い日々にへこたれそうでしたが、今日は涼しくて助かります。

お知らせです。

7月30日(月)～8月3日(金)にお休みをいただきます。

夏休み第1弾をとらせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。


最近のおすすめ料理情報を少々。

まずは三重県産の「熊野地鶏」です。赤みが濃く、程よい噛みごたえ、コクと風味のある旨みたっぷりのお肉です。この熊野地鶏を骨付きでジャガイモと一緒にオーブン焼きでご用意しています。

夏野菜料理もおかげさまでご好評いただいております。大人気のズッキーニのスープ、もうそろそろ終わりとなりそうな気配です。

また、ドルチェでは、ただいま季節の「桃の白ワインコンポート　バニラアイス添え」や「パンナコッタ　ブルーベリーソース」がおすすめです！

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。



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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

6/2(土)～6/4(月)お休みのお知らせ

～美味しいをもとめて～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。少し涼しいしっとり雨の今日、皆さまいかがお過ごしでしょうか。当店は本日は第３火曜でお休み、のんびりと・・・とはいかずいつもどおり仕入れ＆仕込みDay、です。。。

６月２日（土）・３日(日)・４日(月）の３日間をお休みとさせていただきます。

毎年、この時期に、息子の運動会があり、雨天の場合延期になる可能性もあるため、思いきって３日間お休みをいただきます。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。


それから、あまり機能していなかったのですが、当店のホームページが利用できなくなりますのでこちらもお知らせいたします。今後もこのブログとツィッターでの情報発信とさせていただきます。ホームページも作らなきゃと思うものの、いまだに手が回らない状態ですみません。。。

ブログでは、ルスティカの公式な情報を、ツィッターでは私ルスティカママから、旬な情報、日々の報告、つぶやき、思いつき、気持ちなどなどを気軽にのせていきたいと思っています。これまで全然つぶやいてこなかったツィッターですが、これからちょこちょことつぶやいていきたいと思っています。まだあまり頻繁につぶやけないとは思いますが、お時間のあるときに時々のぞいてみてくださいね。料理写真や食材情報も入れていきたいと思っています。
こちらが→ルスティカママのツィッター

さてさて、今週、北海道からアスパラ（グリーン＆ホワイト）が届く予定です。秦野産からはじまっていたアスパラ料理も、北上して北海道へ。今シーズン最終のアスパラとなると思いますのでぜひお楽しみ下さい。



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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

2月8日(水)よりランチが変わります

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。

2月8日(水)より、ランチのスタイルが少し変わります。

パスタコース　\2,300　～　\2,800
（前菜・パスタ・デザート・カフェ）
ランチコース　\3,600
（前菜・パスタ・メイン料理・デザート・カフェ）

※どちらもパスタやデザートを数種類の中からお選びいただけます

ランチのひとときを、より充実してお楽しみいただけますよう内容と構成を少しリニューアルいたします。旬の食材やそのときのおすすめ料理などは、今まではランチに組み込めないものも多々あったのですが、今後はもう少しランチでもご提供していきたいと考えています。どんな感じになっていくのか、詳しい内容など、今後はランチのおすすめももっとブログでもお知らせしていきますのでご参考になさってください。

ルスティカをオープンして3年半、どうしたらもっとご満足頂けるようになるのか、もっと好きになっていただけるのか、そしてもっといい店になるのか、常に想いをあれこれはりめぐらせています。
あれこれあれこれ、いろいろいろいろ考えて、少しずつですが進んでいきたいと思っております。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

また、ランチ、ディナーともに、人数にかかわらずご希望ご予算に応じたおまかせ料理も（コーススタイル・大皿スタイルどちらも）ご用意できます。お気軽にご相談下さい。

今週末も皆さまのご予約お待ちしております。



▲「GreenFarmImai」さんのとってもおいしいトマトたち
緑トマト（ゼブリーノだったかな？）のピクルスがただいま好評です！
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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

1/30(月)～2/3(金)お休みをいただきます

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんばんは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。

1/30(月)～2/3(金)　お休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。


「イタリア研修のため」とか言ってみたいですがまだまだ当分言えなそうです。
いつかそう言えるように、日々勤めたいと思います。



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謹賀新年

～二宮にイタリア郷土料理を～

新年明けましておめでとうございます。
2012年が始まりました。
皆さまどんなお正月をお過ごしでしょうか。

ルスティカは本日 1月2日より営業しております。
ご家族やお友達とぜひお越しくださいませ。

2012年がより良き年となることを心からお祈りしてます。

どうぞ今年もよろしくお願い申し上げます。



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ご予約お待ちしております

年末年始＆ランチのお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。
年末年始のお知らせです。

年内は
12/23(金)、24(土)、25(日)　　昼はお休み　夜はクリスマスディナーコース
12/26(月)、27(火)　営業　　

12/28(水)　～　1/1(日)　お休み

年始は
1/2(月)より営業
1/6(金)休業
1/10(火)休業

年末年始は、食材に限りがありますので、いつもの料理がないかもしれませんが、その分、シェフの裏メニューが登場するかもしれません！

また、2012年1月11日（水）より、ランチの営業日を変更いたします。
現在、金曜日のランチをお休みしていますが、金曜日のランチは再開して、火曜日のランチをお休みにさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

クリスマスディナーは、23(金)、24(土)は満席となりました。25(日)のご予約、そして年末年始のご予約をお待ちしております。





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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

クリスマスマーケット

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。

お知らせです。
秦野市の花屋さん「ハシグチアレンジメンツ」さんが毎年行っている、ドイツ流クリスマスマーケットが、１１月２６日（土）に開かれます。

ハシグチアレンジメンツさんのクリスマスリースや雑貨を初め、パンやお菓子、アクセサリーや手作り布雑貨などなどが集まります。当店もイタリアの小菓子を焼いて出させていただきます。グリーンファームイマイさんのトマトジャムやトマトジュースも出るそうです。

場所は、秦野市菩提にあるフランス料理店「レストランアミュゼ」さんで午前１０時から午後５時までです。

ぜひお出かけになってみてください。

なお、この日は当店ではお菓子を出すだけなので、ルスティカの営業は通常通りです。こちらにもぜひお越しください！

暖かかったり寒かったりで体調を崩しやすい日が続きますので、皆さまどうぞお気をつけください。うちのシェフは、風邪ひきかけましたが、たくさん食べて気合で治すぞ！と言って本当に治してました。信じられない・・・。皆さまもたくさん食べてたくさん寝て元気でお過ごしください。



クリスマスディナーのご予約お待ちしてます！
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります