2月1日(日) ワイン会のお知らせ

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
ワイン会のお知らせです。今回のテーマは・・・

「ヴァッレダオスタ州のワインと郷土料理の会」

ヴァッレダオスタという土地に絞り込み、ディープに攻めてみたいと思います。
ヴァッレ・ダオスタ州は、イタリア北西部、フランスやスイスとの国境に接し、モンブランやマッターホルンなど、ヨーロッパが誇る4000ｍ級のアルプスの名峰に囲まれた、面積・人口・人口密度においてイタリア最小の州です。

そんな場所の未知の世界のワインと料理を、今回も、インポーター「カーサブォーナ」様と、イタリアソムリエ協会認定、シニアソムリエのルカ・ブロッツィ氏とともに一緒に楽しみましょう！料理は、地理的、気候的な要因もあって特色があり、私たち日本人が思い描くイタリア料理とは、ちょっと（かなり！？）おもむきが異なるかと思います。

ワインはヴァッレダオスタのワインを３種（白・ロゼ・赤）、そしてそれに合わせる３皿の郷土料理（ドルチェ＆カフェ付き）です。内容は、昼・夜同じです。（夜の部は、食前にホットワインとおつまみがつきます）


開催日　2月1日(日)【要予約】

＜昼の部＞
11時半スタート（２時間くらい）
お一人様　6,500円(税込)

＜夜の部＞
17時半スタート
お一人様　7,000円(税込)

（どちらも15分くらい前から入店可能、時間厳守でお願いします。）
（ワインを飲まれないお連れ様は、5,000円(税込・ワンドリンク付き)）

誠に勝手ではございますが、２名様以上、できましたら偶数人数でのご参加でお願いいたします。（奇数人数の場合は、相席をお願いすることもございますことをご了承下さい）
ご予約は、お電話(ルスティカ　0463-26-5373)でお願いいたします。

前回は、真夏の開催でしたが、今回は、真冬の開催となります。ワインも料理も、全く違う趣向でお楽しみいただけることと思います。また、初めての方もぜひ、ご参加下さい！かしこまった会ではありませんのでご安心を♪どうぞ皆様のご参加をお待ちしております。

（追記：ご予約は満席となりました。）



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

ワイン会予告～！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
慌ただしい１２月も、クリスマスが過ぎると、新年がもうすぐそこですね～。（わたくし、主婦としては、お正月準備がまだ何もできてなーいっ！まぁ、毎年のことですが・・・）

さて、夏のワインディナーに続き、第２弾のお知らせです。後日、正式なお知らせをあらためてお出ししますが、まずは簡単な内容のお知らせです。

日にち　２月１日（日）　昼の部・夜の部の２回
内容　　「ヴァッレ・ダオスタ州のワインと料理」
今回も、ソムリエのルカさんをはじめ、カーサブォーナさんとともに開催します。

ここまでは、決まっていますが、まだ詳しい内容や料金が未定です。新年早々にも詳細をお知らせしたいと思っています。ご興味のある方、ぜひその日を空けておいて下さいマセ。。。内容の詳細や料金等正式にお知らせしてから、ご予約の受付を開始しますので今しばらくお待ちください。よろしくお願いいたします。

当店の年内の営業は、２８日(日)までです。残すところあと３日となりました。新年は、１月３日(土)より営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

それでは、本日２６日(金)も皆様のご来店をお待ちしております。


Tiramisu al panettone !!
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

今年もポインセチアを♪

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。





今年も、二宮町百合が丘のお花屋さん、GardenSceneさんの素敵なポインセチアを飾りました。きれいな淡いピンク色のポインセチアです。当店にはない色なので、なんだかお店が明るくなったようです♪

さて今週も、石川より鮮魚が届いています。冬に入ってますます美味しくなるお魚、ぜひお召し上がりください。お肉では、藤沢みやじ豚の骨付きロース肉をグリルでご用意しております。骨付きで1枚300gくらいあります!!　ドルチェの「リコッタ　エ　ペーラ」も今の季節だけですよー！

今週末は、29日(土)お昼は貸切、夜はあと一組、30日(日)のお昼はあと一組、夜はたっぷりのお席がございます。ご予約をお待ちしております！

12/1(月),2(火)は、休業させていただきます。
12/3(水)のディナータイムより営業いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
それでは、どうぞ風邪など召しませぬよう、くれぐれもご自愛くださいませ。


駿河湾産赤エビのパスタもぜひ！
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

今年の12月は・・・

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
今朝はずいぶんと冷え込みましたね。11月ももう半ばまできました。気が早いようですが、そろそろ年末のお知らせを。

クリスマス
これまで毎年、クリスマスの頃には、日にちを決めてクリスマスディナーコース１本で営業してきましたが、今年から変ります

今年からはクリスマスの時期にも、いつものように、黒板メニューからお好きなものをアラカルトでお召し上がりいただくことも、また、おすすめ料理を組み込んだ「シェフおまかせ」でお楽しみいただくことも、どちらでもできます。クリスマス時期の冬のおすすめ料理には、ちょっぴり特別な料理も登場しますよ！

クリスマス時期だけの特別な料理のひとつをご紹介。
「トルッテッリーニ　イン　ブロード」
エミリア・ロマーニャ州のクリスマスに欠かせない料理で、お肉を詰めた自家製パスタのトルッテッリーニを浮かべたスープです。身体も心も芯から温まるような優しいスープをクリスマスに食べていただきたいと思います。その他のおすすめ料理も、随時ブログやFacebookでご紹介していきますのでどうぞお楽しみに。

また、お料理に合うワインも取り揃え、グラスでもご提供しますので、こちらもお楽しみください
どうぞ、いつものように、大切なお友達やご家族様とともにそれぞれのスタイルで楽しくお過ごしいただけたらと思います。

また、これまで、クリスマス期間中は、昼の営業をお休みしていましたが、今年は、昼も夜も通常通りの営業となります。年末年始のご予約も、少しずついただいております。皆様のご予約を心よりお待ちしております。（おまかせ料理をご希望の方は、ご予約時にその旨ご相談くださいませ）

年内は、12/28(日)まで、年始は、1/3(土)より営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。



今年ももちろんクリスマス菓子「ストゥルッフォリ」を
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

ワインディナーのことで

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

ワインディナーの件でご連絡いたします。
夏のワインディナーの第２弾、秋のワインディナーを開く予定でおりましたが、今秋は見送ることになってしまいました。申し訳ありませんっ！
ソムリエのルカ氏やカーサブォーナさんと当店の都合とがなかなか調整つかず、今回は断念しました。楽しみにして下さっていた皆様、申し訳ありません！

次のワインディナーは、年を明けてからできたらと考えています。１２月にはお知らせをできるかと思いますのでどうぞその際にはよろしくお願いいたします。

ここのところの気温変化で体調を崩される方も多いようですので、どうぞ気をつけてお過ごしください。


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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

7/31(木)ディナータイムは貸切です

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

7/31(木)のディナータイムは貸切となりますのでよろしくお願い致します。

週末のご予約をお待ちしております。



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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

8月24日(日) 夏のワインディナー(vol.2)を開催します

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

前回、7月27日(日)のワインディナーのご案内をしましたところ、おかげさまですぐにたくさんのご予約をいただきましたが、その後、「参加したかったな」とのお声を何件かいただきましたので、それならばぜひ、ということになり、8月24日(日)にも開催することにいたしました！内容は、7月27日(日)のワインディナーと同じです。
どうぞ、夏のひとときをご一緒にお楽しみください。皆様のご予約をお待ちしております。

『夏におすすめのワイン４種＆季節のコース料理』
～イタリア人ソムリエのお話を聞きながら～

すばらしいワインや食材をお取り扱いのインポーター「カーサブォーナ」様と、イタリアソムリエ協会認定、シニアソムリエのイタリア人　ルカ・ブロッツィ氏とのコラボレーションでこの企画を開催することとなりました。



▲ルカ氏は、ワイン輸入のアドバイザーもされています。


ルカ氏のセレクトするワインは、その地方に根付いた葡萄（土着品種）を使い真面目にワイン作りをしている生産者が造る特別な魅力あるワインばかりです。それらのワインには、私も出合ったときからすっかり魅了されてしまい、当店でも数多くオンリストしています。

今回は、その中でも、この季節に飲んでいただきたいワインを４種、ルカ氏による、ワインやワイン生産者様のお話を聞きながら、季節のお料理をコースでお楽しみください。

【日時】
8月24日（日）　夕方１７時３０分 開始（17時15分頃からお入りいただけます）

【場所】
ルスティカ（貸し切り）

【参加費】
7,000円（税込み）
（※ワインをお飲みにならないお連れ様がいらっしゃる場合の会費は、　ワンドリンク付きで5,000円（税込み）となります）

【定員】
12 名様（要予約）
お早めに、お電話でご予約ください。
お電話　0463-26-5373

誠に勝手ながら、２名様以上、できましたら偶数人数でのご参加をお願いいたします。奇数人数の場合は、ご相席をお願いする場合もございますことをご了承ください。

もちろん、「ワインディナー」と言いましても堅苦しい会ではありませんので、おしゃべりしながら楽しんでいただけることと思います。私もとっても楽しみにしています。暑い夏の楽しいひとときを、ご一緒にいかがでしょうか？



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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

7/6(日)ランチ臨時休業します

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

まずは、お知らせを。

７月６日(日)のランチタイムは臨時休業致します。
ディナータイムは、通常通り、１７時３０分より営業致します。ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

毎日、ツバメやうぐいす、名前はわからないけれど、いろんな小鳥のおしゃべりの声で賑やかな二宮町の一色です。
梅雨の季節の楽しみは、やはり「梅」でしょうか。梅の香りには、この時期のじめじめを吹き飛ばすような、何とも気持ちのいい、清々しいものがあり、１年に１度のこの梅の香りに包まれるのが楽しみで、今年もしっかり仕込みましたよ～！



▲小田原の曽我の青梅＆熟梅の２種で漬けています


▲ただいま、梅ジュースをご用意しています


以前は、梅シロップを作る際、香りのいい完熟梅を使うのが好きでしたが、ここ何年かいろいろ試してみて、青梅の良さがようやく分かるようになりました。青梅で作るシロップは、出来立ては、爽やかさはあるものの、少し物足りなく感じていましたが、寝かせて時間が経つと驚くほど美味しくなるんですね。いろいろやってみるものです。毎年少しずつ、いろいろな方のお知恵を拝借しながら上手になっていきたいと思います。





完熟梅で作るジャムもなかなかいい出来上がりで、子どもにも褒めてもらいました ^ ^
近く、小菓子で登場するようになると思いますので、どうぞお楽しみに。

また、先日お知らせしました7月27日のワインディナーは、おかげさまで多くのご予約をいただきました。ありがとうございます。予定より少し多い14名様で開催することとなります。当店では初のワインディナー、楽しんでいただけるよう準備をしっかり進めていこうと思います。

７月も、美味しい食材をそろえて皆様のご来店をお待ちしております。



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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

7/27(日)ワインディナーのご案内

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

ワインディナーのご案内をいたします。

『夏におすすめのワイン４種＆季節のコース料理』
～イタリア人ソムリエのお話を聞きながら～

すばらしいワインや食材をお取り扱いのインポーター「カーサブォーナ」様と、イタリアソムリエ協会認定、シニアソムリエのイタリア人　ルカ・ブロッツィ氏とのコラボレーションでこの企画を開催することとなりました。



▲ルカ氏は、ワイン輸入のアドバイザーもされています。


ルカ氏のセレクトするワインは、その地方に根付いた葡萄（土着品種）を使い真面目にワイン作りをしている生産者が造る特別な魅力あるワインばかりです。それらのワインには、私も出合ったときからすっかり魅了されてしまい、当店でも数多くオンリストしています。

今回は、その中でも、この季節に飲んでいただきたいワインを４種、ルカ氏による、ワインやワイン生産者様のお話を聞きながら、季節のお料理をコースでお楽しみください。

【日時】
７月２７日（日）　夕方１７時３０分 開始（17時15分頃からお入りいただけます）

【場所】
ルスティカ（貸し切り）

【参加費】
7,000円（税込み）
（※ワインをお飲みにならないお連れ様がいらっしゃる場合の会費は、　ワンドリンク付きで5,000円（税込み）となります）

【定員】
１２名様（要予約）（→定員に達しました。）
お早めに、お電話でご予約ください。
お電話　0463-26-5373

誠に勝手ながら、２名様以上、できましたら偶数人数でのご参加をお願いいたします。奇数人数の場合は、ご相席をお願いする場合もございますことをご了承ください。

もちろん、「ワインディナー」と言いましても堅苦しい会ではありませんので、おしゃべりしながら楽しんでいただけることと思います。私もとっても楽しみにしています。暑い夏の楽しいひとときを、ご一緒にいかがでしょうか？



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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

6/8(日)の営業について

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

昨日の雨により、子どもの運動会が順延、本日の開催となりましたので、6/8(日)のランチタイムは臨時休業いたします。また、ディナータイムはご予約で満席となりますのでご了承くださいませ。
ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございませんがどうぞよろしくお願い申し上げます。

６年生の息子の小学校最後の運動会、はりきって応援してきます！



今日こそなんとか降りませんように！！
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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

6/7(土)は営業します

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
本格的な雨が降り続いていますね。

前回お知らせしました本日6/7(土)は、雨天のため子どもの運動会は延期となったため、お店は昼夜ともに営業いたします。ご予約を承ることができず、ご迷惑をおかけいたしました。あいにくの天気ですが、皆様のご来店をお待ちしております。これまで今日のご予約を承っていなかったのでお席はたくさんございますが、一応、ご来店前にお電話でお席のご予約をお願いいたします。どうぞお気をつけてお越し下さいませ。

また、明日6/8(日)のランチタイムは、運動会開催となれば臨時休業とさせていただきます。（6/8の夜は満席となっております）ややこしくて申し訳ありませんがどうぞよろしくお願いいたします。

梅雨に入ってしまいましたからね、運動会もどうなることやら。。。
子どもたちは、学校でてるてる坊主を作って天気になーれとお願いしたそうです。天まで届くかな？



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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

6/7(土)の営業について

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
真夏のような暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

6/7(土)の営業についてのお知らせです。

6/7(土)は、私事ではありますが、子どもの小学校の運動会が開催される予定のため、晴天で運動会が開催されれば、終日休業させていただきます。
雨天で延期になれば、昼夜ともに営業いたします。
また、雨天の場合、日曜日に延期になる場合もあり、その場合は、日曜の昼は休業、夜は営業いたします。（※6/8(日)の夜はご予約で満席です）

毎年のことですが、ややこしくてご迷惑をおかけいたします。（今のところの予報では、曇りで、雨の兆しもちらほら・・・）

このため、6/7(土)昼夜と6/8(日)の昼のご予約は、ただいま承ることができませんのでご了承くださいませ。
よろしくお願いいたします。



▲バドワイザーのくじが当たれば黄金のボトル缶をプレゼント！当てて下さい！！
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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

春 ４月

～二宮町でイタリア郷土料理を～

桜やモクレン、そしてパールアカシア、いろんな花が咲き誇る春の二宮です。
とうとう４月に入りましたので、価格改定のお知らせであります。。。

消費税8％のため、表記価格が改訂となります。
また、急激なユーロ高などによる仕入れ値の高騰のため、ワイン等、飲料の一部の価格を改定させていただきました。
何卒、ご理解くださいますようお願い申し上げます。

ランチ
［パスタコース］\2,500～\2,900
［ルスティカコース］\3,700
ディナー
［パスタコース］\2,900
［ディナーコース］\4,100
［特選ディナーコース］\5,200


今週末の、4/4(金),5(土),6(日)には、近くの葛川沿いで夜桜のライトアップもあります。
当店のパールアカシアもここ一週間くらいが見頃です。
お花見がてらにぜひお越し下さい。お待ち申し上げます。

（4/1(火)はお休みをいただいております。4/2(水)のランチタイムより営業致しますのでよろしくお願い致します）



▲当店のシンボルツリーのパールアカシアがどんどん大きくなっています！




▲目の前に広がる菜の花畑と黄色が重なって素敵です
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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

大雪により2/8(土)臨時休業します

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
本格的な大雪ですね。ここ二宮町も雪国のような景色です。



▲パールアカシアの木も雪におおわれました


さきほど、大雪による最後のキャンセルのご連絡をいただき、本日のご予約もなくなりましたので、2/8(土)は終日お休みとさせていただきます。
今日は、ソチオリンピックの開会式を見ながらゆっくり過ごそうかと思います。

みなさまどうぞお気をつけてお過ごしください。



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毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

年内は12/28(土)まで、新年は1/3(金)より営業します

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

今年のクリスマスディナーにお越し下さった皆様、十分にお楽しみいただけたでしょうか？
毎年のことながら、お料理はどうだったかな、楽しく過ごしていただけたかな？といつもドキドキです。
営業中の写真は撮れないので、一部だけですがご覧ください。



▲今年は背丈のあるポインセチア


▲ナポリ風具だくさんラザニア仕込み中。ミートボールも添えてご用意しました


▲ドルチェは、プロフィッテロールとトローネセミフレッドとフルーツコンポート盛り合わせ


▲毎年のこの蜂蜜菓子ストゥルッフォリを楽しみにして下さる方が増えてきました！


久しぶりにご用意したドルチェのプロフィッテロール、個人的にはやっぱりおいしいドルチェだと思いまして、今後もご用意したいと思いますがいかがだったでしょうか。

嵐のような12月も、もうそろそろ終わりに近づいてきて、年内28日（土）まで、あと少し、気持ち穏やかに営業したいと思います。何かとせわしない師走ではありますが、皆様お体にお気をつけてお過ごしくださいませ。
ご来店をお待ちしております。


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