パンの断面 ２。

これは、今日作ったパンの断面です。

パンの断面 １。

今日ではなく、前回作ったパンの断面です。

今日のパン。

…またカンパーニュです(笑)

このパン、焼いてバター塗って食べたら止められません。
朝の定番になりそうです。

今日は気温が22℃くらいしかなかったので、発酵のときに、オーブンを100℃で１分温めてパンを入れるやり方を取りました。

次回はパンの断面の写真をアップしてみます。