レアチーズケーキが・・

今日は昼過ぎからケーキを作りだしました
ショーケースに中がほぼ空の状態だったので・・
急いでたわけではないのですが
注意力散漫だったのか　ミスってしまいました
レアチーズケーキで失敗なんてしたくても出来ないようなケーキなのに(^_^;)

クッキーを砕いて　溶かしバターを混ぜて台を作れば
クリームチーズに砂糖と　水分を切ったヨーブルとゼラチン・レモン汁
あとは７分立ての生クリームを混ぜればクッキーの台に流し込んで完成！
こんな手順のケーキで何をミスったのか？

ボケてきたのかな～？
クッキーの型に流し込んでから
あ！生クリーム入れてないや！あ！レモンの搾り汁も入れて無い！
これじゃほとんど甘いクリームチーズじゃん！(>_<)

しかしここから後戻りは出来ないし
取り合えず　冷やすしかないか～

仕方なくもう１度レアチーズケーキの作り直しです
２度目は流石にいつも通りに出来ました

最初の分がそろそろ冷えて固まったので
試しに切って食べてみました

あれ？きめが細かくなめらかで　案外これはこれで美味しいじゃん！
どちらかと言うとパンナコッタ的な感じ？
バニラビーンズでも入ってたら　違う美味しいケーキだったかもな～(*^。^*)

もう２０日

早いな～　もう２０日ですね
正月から２０日間も経ってしまいました
３週間か～当然正月１日に休んでから
まだ休みがありませんが
次のお正月まで先は長いな～(>_<)

来月の２月は２８日しかないし
３月は１５日の確定申告があるし
あっという間に春になるんだろうな
ま～毎年の事ですが・・

今年は何か違う事が起きないかな～
あっと驚くような　感動するような
何か起きないかな～(*^_^*)