おばんざいの店？

駅前のパン屋さんの２階にあったカフェがたったの２ヶ月ほどで
閉店してその跡に何が出来るのかな～って思ってたら
一品料理とおばんざいの店に変わってました。
ちょっと前から工事をしてるな～って思ってたので
それほどびっくりはしませんが
ちょっと意外だったかな～(~_~;)

うなぎが高騰

近所のうなき屋さんが嘆いてました
うなぎの値段がまた上がってこれじゃ商売にならないって。

十年ほど前はうなぎの仕入れ値がキロ２１００円だったのが
先月までがキロ５０００円で、売っても利益が出ないから
どうしよ～って思ってたのに
今日入ってきたうなぎはキロ５８００円！
消費税を入れたら６０００円超えてたそうです　

先日梅田で同じようなうな重食べたら
３８００円もしてたらしいのですが
庄内で３８００円じゃ売れないよ～と言ってました
うな重のうなぎを半分にして１６００円ぐらいで売ろうかな～？

でもそれじゃ頭の人と尾っぽの人が出来るから嫌でしょう？
僕なら尾っぽの方がいいな～だって頭はグロテスクなんだもん(-_-;)

そのてんすっぽんは何十年も値段が上がってない！
ほとんどが養殖だから値段に影響がないんだって
すっぽんの天然ものはPCBの汚染の問題があるので
基本使わないそうです。
でもすっぽんは嫌かも(~_~;)

ちなみにうなぎ１キロで４匹だそうです。
調理前で１匹１５００円は～高いな～！