アボガドロール（Ｏｃｔ．２４．２００８）

今日の夕食は　アボガドロール
　　　　　　　　いなり寿司
　　　　　　　　野菜サラダ
　　　　　　　　大根と人参のお味噌汁

アボガドロールもカナダに来てから作り始めました。
子供の学校でボランティアをすることになり　日本食を紹介するのをお手伝いした時に覚えました。
サランラップをまきすの代わりに使えば楽チン
今日は　アボガドにレモン汁をかけたので色が変わらないはずです。

カナダのいちご

カナダで売られているイチゴは　かたくて酸味だけが強くておいしくないのですが　
最近見つけたこの写真に映ってるメーカーのは　やわらかくておいしいです。
オーガニックのものとそうでないものがあるのですが　やっぱりオーガニックの方が甘くておいしいです。
でも　オーガニックは高い。　
＄１～＄２値段がちがいますからね。

いちごのロールケーキ

昨日　いちごのロールケーキを作りました。
ケーキを作り出したのも　カナダに来てからです。
日本では　絶対買ったほうがおいしかったですからね。
最初のケーキ作りは　思うようにいかなかったです。
メレンゲがうまくできなくて　クッキーのようなものが焼けたり全くふくらまなかったりしてました。
こちらの卵が新鮮でないからかなと思っていましたが　最近ふくらむのでやり方が悪かっただけなのですね。