ご近所の庭の桜も八部咲き♪
朝のうちは、メジロが桜に群れて花を楽しんでいますが
午後からは一羽も見当たらず。
桜は朝がおいしいのかしらん？
でも、ニンゲンは桜をそのまんまは食べないわけで。
というわけで。
今日のパン祭りはこちら。
桜餅パン。
ドンクさんのパンですが、このなんとも愛らしい姿に衝動買いしたものです。
桜の葉の部分は抹茶のメロン生地だと想像はつくのですが、さて、中は？
パッカ～ン♪
うまく切れませんでしたが、こんな感じ。
ん？
こしあんの上にちらっと見えるのは？
もち米？
あ・・・桜餅の餅の部分です。
その下にあるのがこしあん。
まるごと桜餅が入っている・・ような感じ。
（正確には桜餅のパーツが入っているのですけど）
でも、不思議と甘すぎず、どっかりときません。
こしあんは口のなかで、スッと溶けるような上品な甘さ。
パンのなかにお米という、炭水化物ｏｎ炭水化物に、ちょっとだけ罪悪感を抱きますが
それを忘れるような味わいです。
パンというより、和菓子に近い味わいなのは、やはり中に入っている桜餅のためでしょう。
お花見のお伴にいいかも。
