春休みに帰省しているムスメと一緒に福岡へ行ってきました。
仕事では、博多エリアにはよく行きますが天神は久しぶり。
でも。
福岡は私が学生時代から１０年近くを過ごした地です。
ですから、ここだけは地図を見ずに歩ける街のはず・・・ですが。
まあ、なんと変わったことでしょう。
・・・だって。
私が住んでいたときから２０年くらい経っているんですものね。
そう、昔はこんなにパン屋さんもたくさんありませんでした。
今回、天神をウロンコロンしっていたら、なんともおしゃれなパン屋さんに遭遇！
・・・素通り、なんてできません（笑）
その名も「THE CITY BAKERY」
お店の雰囲気も、ニューヨーク♪
似非ニューヨーカー気取りでパンを選んでみます。
パンもお菓子もアメリカ～ンな雰囲気。
と、そのなかにあって、ちょっと面白いパンを見つけました。
「木苺とこし餡」
・・・はじめてみる組み合わせかも！？
まあ、いちご大福もありなんですから、きっとおいしいことでしょ。
気になる断面はこんな感じ。
甘すぎない餡に甘酸っぱい木苺。
なかなか美味なんじゃあございませんか！
もちろん、しっかりとしたパン生地があるからできる味なのでしょうけど。
そして、こちらのお店の看板メニュー。
「プレッツェルクロワッサン」
見た目は変わった形のクロワッサン。
でも、ちゃんとプレッツェルの要素が残っているので、かなりおもしろい味になっています。
岩塩の塩味、ゴマの風味、そしてパリッ、しっとりという食感の変化。
まあ、一個でいろいろと楽しめるパンです。
ニューヨークで働くキャリアウーマン（古い？）の気分で、コーヒー片手に
プレッツエルクロワッサンを齧ってみます。
・・・デキル女になった気分。
ええ、気分だけです。
まあ、気分だけでも出したら、なんだか仕事が進むよう♪
・・・プラシーボ効果！？
THE CITY BAKERY - Bakery, Cafe & Restaurant -
福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプアラザB2F
℡092-738-2220
