最初の頃は、迷いそうになったものの。
父の入院が長引くにつれて、すいすいと歩き回れるようになりました。
今日なんて、三組も迷うお見舞い客の方を案内したくらい・・。
それだけ慣れるのもどうかとは思うのですが。
さすがに、自宅と会社と病院の行き来だけでは息が詰まりそうになったり。
で、ちらっと息抜きにと阿蘇方面へドライブ♪
とにかく見てみたかった個展があっていたので、最終日に滑り込み。
その個展は銅版画家信國由佳理さんの「食すこと」というもの。
おまけに、その場所はギャラリーではなく、昔から行ってみたかった
”olmo coppia（オルモコッピア）さん。
この小道を通ってお店に入るのです。
ああ、この小道の雰囲気！
・・・なんとも、すてき♪
銅版画もすてきにディスプレイされていました。
（印刷前の銅版も見ることができて、ラッキー♪）
ランチタイムが始まってすぐ、満席となったので、見て回るのは自粛しましたけど・・。
そう、ランチタイムですもの。
もちろん、ランチも楽しみます。
ランチメニューは三種類。
・・・家族三人でいったので、三種類別々にと思ったのですが
自分たちの食べたいものを選んだら、夫・ムスメが”畑の野菜ワンプレートセット”\1,260
私は”ひよこ豆のマクロビカレーセット” \1,260となりました。
ひよこ豆のマクロビカレーセットの場合は、まずサラダと前菜がやってきます。
目にも鮮やかで、おいしそう♪
ちょっとだけ、みょうがが大きすぎて食べにくかった、かな？
ひょこ豆が予想以上にたくさん入っていて、満足。
おまけに、スパイスの辛味がちょうど良かったのもすばらしい。
プチプチとしたもちきびも、いい感じ。
爽やかな辛さが夏によく合う感じのカレー。
そして、畑の野菜ワンプレートセットについているスープ。
この日は冷やしたじゃがいものスープ。
じゃがいもの味を消さない、しっかりとじゃがいもの風味が残ったスープ。
そして、メイン。
お麩のソテーの存在感！
表面カリっと、中はもっちり。
食べ応えもかなりのもの。
・・・次回は絶対、こちらを頼もうと心に誓ったりして（←大げさ！）
そして、わすれてはならない、パン。
このパン、お隣の作業所で作ってもらっているのだとか。
販売などはないのですが、それが残念でたまらないほど、美味。
ひとくち食べた夫どのが、無言で、私に差し出すので、なにかと思い食べてみたのですが
そのおいしいこと！
”絶対好きな味だと思った”
とは、夫どのの言葉。
ナイス♪
よくわかってらっしゃる。
そう、塩加減から、皮目のかりっと感、しっとりした中の生地
すべてがわたしの好みでございました。
好みでオリーブオイルをつけても、いいかも。
プチデザートはパンナコッタ。
添えられた胡桃も、いいアクセント。
・・・二倍くらい食べたかった（笑）
（オルモコッピアとは二本のけやきという意味、だそうです）
この日は信國由佳理さんもカウンターにいらっしゃいました。
ご本人も、版画のように繊細な美人。
遠くからこっそり拝見♪（ストーカー！？）
是非、次の個展も拝見したいものです。
olmo coppia（オルモ コッピア）
熊本県阿蘇市蔵原627-1
定休日： 毎週火曜日
営業時間 open 11:30/order stop 17:00
