2022年9月5日(月)晴。
パソコン表示の気温は23度、日中には33度、34度といっている。猛暑日である。一週間の始まり、介護支援者の訪問が繰り返される。今日は朝、9時半には看護師さん、この後、すぐにリハビリの先生の訪問である。午後からは誰も来ない。暑さがかなわん。台風は沖縄に来ていて、日本海の東を台風は通っていくという。することがあるのに雨が降ると夫に用事を頼むのも考えてしまう。
今朝は5時20分頃に起きて、作り置きのおかずを作った。冷蔵庫にあるもので、大根とシシトウと薄上げの煮付けをして、キュウリと春雨の韓国サラダ、韓国の酢味噌(チョザン)で和えた。現職時、大阪のある民団支部で昼食を頂いた。その韓国サラダ(チョレギサラダ)が美味しかったので、味付けの仕方を教えてと聞くと、そんな聞かなくていいといわれた。年月を経て、韓国サラダの味付けは鶴橋で売っている酢味噌と分かった。現職時は自分で作った酢味噌にして鶴橋で買ってきたものはもったいなくて使わなかった。しかし、今の私の生活ではもったいともいえない、台所で調理をしやすい方を選択している。それが私が作る韓国の酢味噌より美味しい。今はなんでも売っている。私が結婚した当時はまだ、ニンニク唐辛子もニンニクをつぶして唐辛子など混ぜて作っていた。そのうちミキサーで作ることを覚えていったが、すぐに鶴橋でニンニク唐辛子が購入できるようになって主婦が少し楽になった。
夫の兄嫁たち、親戚が集まると人数が多いのか、たくさんの酢味噌を作っていたので、そんなものと思っていた。主婦は家事の中で調理と掃除が大変である。でもしないといけない。私はできる範囲でしている。掃除はできないところをヘルパーさんに頼んでいる。
昨日の奈良県のコロナ新規感染者は1370人(奈良新聞から)。今朝、食べた物はご飯190カロリー、味噌汁は麩、わかめ、固く煮付けして失敗したかぼちゃを入れた(美味しい)。焼鮭、ホウレンソウのおひたし、大根とレタスの韓国サラダ、しし唐と大根と薄上げの煮付け、佃煮塩昆布で330カロリー。1昨日、昨日とギリギリ、カロリー制限ができた。暑いので夫が冷やしているブドウ入りの飲み物を飲んでいるので、今度、外来診察にいって採血すると数字にでてくるので気をつけないといけない。写真は今朝、5時15分に撮影した空である。昼は何を食べようかな。もうすぐすると夫は病院に行く。そして介護支援者の訪問、リハビリの先生には、今日、福祉業者から購入した靴をはいて廊下を歩いてみよう。業者の購入で足の周りの寸法も測って私の靴のサイズを決めて下さった。ゴソゴソにならいと思っているが、1度廊下を歩いてみよう。お好み焼、食べたい。が、カロリーが高い。豚玉1枚で450~480カロリーもある。少し大きいと500カロリーを越える。お好み焼を食べると、どこかで1食、少ない量にしないといけない。お腹がすいていると食べている。今朝の空を見ると秋の空に見えるが、まだまだ秋は遠いのかな。今日も猛暑日である。また。
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