マンゴーケーキ。

一番好きな食べ物は何？と聞かれたら「マンゴー」と即座に答えるくらいマンゴーが好き マンゴーの海に溺れたいと思えるくらいマンゴーが好き そんな魅惑のマンゴー。 最近コチラではマンゴーが出回り始めました。 季節逆やからね 本当は今日はチョコバナナケーキを焼こうと思ってたのだけれど、お買い物に行ったらFruit Marketの特売品コーナー（見切り品コーナーともゆう）に立派なマンゴーを発見！ 熟す前の通 . . . 本文を読む

バナナマフィン。

本日２つ目のレシピです。 またまたお菓子。 ホットケーキミックスを使った超絶簡単マフィンなのですが、少々パンっぽいマフィンとなっております。 ホンマに混ぜてオーヴンで焼くだけ！！ ■□バナナマフィン□■ ■材料 ホットケーキミックス：200g 卵：2個 砂糖：50g バナナ：2本 サラダ油：大さじ2 １：バナナをボウルに入れてフォークの背でつぶす。 ２：１に卵と砂糖を加えて混ぜ、その後ホットケ . . . 本文を読む

かぼちゃココナッツ。

結局、友人は木曜の午後から本日土曜の夕方まで我が家にて過ごしました 二泊三日Japanese variety programme見倒してなんぼのもんやねん！？（意味不明）ツアーでした。 つまり、朝から晩までガキ使やぐるナイを見続けておりました。 見てない時はご飯作るか、お菓子作るか、それを食べるかしかしてません。 デブ街道まっしぐら☆です。 そんな中で本日考案したrecipeは超絶簡単かぼちゃココ . . . 本文を読む

トマトのオーブン焼き。

スターターに使えるトマト料理です。 シェアメイトから教わったものを自分流にアレンジしたものなんだけれど、フレンチに分類してよいお料理だと思われますたぶん 簡単で美味しいよ 画像は27日の写真の右手前の物がソレです。 見難い ■□トマトのオーヴン焼き□■ ■材料（４人分） トマト：4個 たまねぎ：1/4個 ツナ缶：1缶 パン粉：大さじ6 白ワイン：少々 オリーブオイル：少々 ガーリック：小さじ2 . . . 本文を読む

似非スペイン風オムレツ。

今日は突然思い立って、スペイン風オムレツを焼いてみたよ とゆっても、リヒトが勝手にそう思っているだけなので、本当にスペイン風であるのか、オムレツであるのかはかなり不明 因みにワタシの中でのスペイン風オムレツの定義は「主な具材がじゃがいもとたまねぎな卵料理」です。 ■□野菜たっぷり☆スペイン風オムレツ□■ ■材料 じゃがいも：3個 たまねぎ：1個 にんじん：1本 ズッキーニ：2本 卵：4個 牛乳 . . . 本文を読む

ダラダラ・パーティ。ディップとかぼちゃパイ。

ホンマやることないよね。週末リヒトんとこに遊びに行っていい？ そんな問いを投げられれば、「Yes, sure!」即答でしょう。 そんなわけで本日は女子のみでダラダラ・パーティお泊まりver。 なんやむっちゃ興が乗ったので、ディナーはかなり豪華でっせ。 もともと週末はパーティしようと思ってたので、ひっさしぶりに卵買ってたし（普段卵食べないので、冷蔵庫に卵が入っていることはない）、パンプキン・パイを焼 . . . 本文を読む

かぼちゃスープ。

今週は更に学校から友人が減り、ランチに一緒にごはんを食べる友人がワタシを含めたったの３人になってまいまった！ 友人の一人が「俺、すっげぇlonely」と、ごはんを食べながらやたら呟いていたのが、またまた寂しさを助長な感じ。 そんなさみしんぼ（大林監督の映画知ってるかい！？）な気分を多少引きづりつつおウチに帰って、メルチェしたならば。 大好きな友人の一人が遥か遠いアメリカで結婚したことを知りました . . . 本文を読む

party night。野菜たっぷりパイ。

今日は長く充実した１日です。 クジラ・ウォッチングの後はパーティでっせ 本日のメニュはパイとミネストローネ・スープにしました。 あとデザートにはWoolworthsで買った、有り得ない色のチョコのかかったドーナツ（specialでむっちゃ安かったの！　６個入って$2だ）。 とゆうわけで以下が超絶簡単レシピです ■□野菜たっぷりパイ□■ ■材料（がっつり４人分） たまねぎ：２個 ベーコン：50g . . . 本文を読む

インディアカ米と温野菜サラダ。

昨晩むっちゃダイエットしたるで！！と心に誓い、明日から朝食抜き！かつ夜ごはんはスープのみ或いは野菜のみ！！と決めたはずやのに、今朝はお野菜を食べてしまい（「お野菜やから問題ない」とゆう自分への甘えが見事に出た）、お昼ご飯はいつも以上にがっつり食べ、おやつにビスケットとチョコを食べてしまったとゆうなんとも情けなさ爆発の本日。 せめて夜ごはんくらいは抜きで…と思いつつもあまりにお腹が空いてミ・ゴレンが . . . 本文を読む

カボチャとさつまいものサラダ☆

シェアメイトの友人とワタシの友人（金曜日のLocked Out事件の時に助けてくれた友人だ）を招いてのホーム・パーティ 本日のワタシの一品はカボチャのサラダだよ ■□カボチャとさつまいものサラダ□■ ■材料 カボチャ：１／４個 さつまいも：大きめの物の半分 タマネギ：１個 ミルク：50ccくらい シーザーサラダドレッシング（マヨネーズでも可）：適量 塩：適宜 コショウ：適宜 １：タマネギを細 . . . 本文を読む

お味噌風味のスパゲティ。

本日のLunch Boxはパスタ。 ワタシのLunch Boxは８割方パスタなんだけれども、今日のパスタはふと思い立ち、お味噌テイストにしてみました ■□お味噌風味のスパゲティ□■ ■材料 スパゲティ：食べる分だけ キャベツ：たっぷりめ（炒めると減っちゃうから） ブロッコリ：適量（あらかじめmicrowaveで30秒くらいチンしておく） お味噌：適量 みりん：少々 醤油：少々 だしの素：適宜 . . . 本文を読む

いってらっしゃい。そしてホワトソースとシチューとお酒のつまみ。

今日はオーナーのMKさん親子が日本に行く日でした。 約３ヶ月も戻らないので、お見送りすべく朝６時過ぎに起きていってらっしゃいのご挨拶。 気を付けて、楽しんで来てくださいな で、その時間に起きたら結構ちゃんと目が覚めちゃったので、そのまま朝ごはん食べて、お洗濯に突入！ お洗濯してる間に『今日は１日お料理デイにしよう』と決めたので、早速ストック用にホワイトソースを作る。 前回のミートソース同様、お鍋 . . . 本文を読む

お料理。ミートソース。

今日も そんな日はお洗濯に決まりでしょう！ よく考えたら、ワタシ日本でお洗濯なんてまともにしたことないような？ ずっと実家暮らしだったので、おかんが家族の分まとめて全部やってくれてたし おかんが入院してる時くらいしか、お洗濯なんてしてないよ とはいえワタシはお洗濯が嫌いなわけでも、出来ないわけでもなくて。 ただ乾いたお洗濯物を畳むのがむっちゃイヤ！！なだけです。 さて、本日は買い込んだ食材をこ . . . 本文を読む