
久しぶりのラーメン日記更新です。
みちのくラーメン冒険旅行で煮干し系ラーメン食べすぎて、東京のラーメンを食べる気がなかなか起きませんでした。
それは、
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この↑↑↑本の「立ち食いそば大論争 その1」にも書かれてあるんだけど、ラーメンはここ10数年で格段に濃くなったってこと。
煮干し系あっさり味に慣れてしまうと、こってり系に戻すのは至難の業です。
ということで、リハビリのため赤羽の大勝軒にやってまいりました。(この店、休日とかめっさ混んでます)

もりそばのスープです。
見るからに濃厚です。

麺も太いよぉ。
タマゴはサービスで付けてもらいました。

半熟で、とてもいい感じでした。
けれど、今のぼくには濃厚すぎて、スープ割りを完食するにはいたりませんでした。

大勝軒 まるいち
東京都北区赤羽1-5-2
03-3902-9777
11:00~23:00
無休
さ~て本日のオマケのラーメンは、

平太周。

リハビリですから。

やっぱ濃ゆいよぉ

【平太周@Chris's monologue】←環七ラーメン/平太周はここ
【大勝軒 なりたや@Chris's monologue】←大勝軒のスープを比べてみてね
